…糯米120公克、薏仁60公克、香菇25公克、櫻花蝦20公克、麻油1茶匙、紅蔥頭、醬油少許。 **做法:** 1.糯米、白米、薏仁、糙米,混合洗淨,入蒸籠蒸40分鐘。 2.紅蔥…
http://www.top1health.cn/Article/308/17256…氣,促進代謝。此外,正值冬季將轉春季的時節,水腫型肥胖者可用麻油爆薑,加入羊肉和蕈菇類等含優質蛋白質的食物煮成羊肉爐,做為冬季保健的食療方。 <!--more--> ##
http://www.top1health.cn/Article/172/17104…鮑菇50g、香菇50g、老薑10g、紅辣椒5g、九層塔5g、麻油5g。 - 作法: 1. 杏鮑菇、香菇、老薑、辣椒切片。 2. 麻油爆香薑、辣椒,再下杏鮑菇、香菇炒香,接著加…
http://www.top1health.cn/Article/80/17095…克、木耳(已用水發過)20公克、鮮蘑菇50公克、蒜頭、蔥薑、麻油、鹽、米酒各適量。 **作法:** 1.芹菜切小段,磨菇、木耳切丁,肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。 …
http://www.top1health.cn/Article/132/17061…節多吃與體質相適的食物。同時,進補時切勿飲用過量的酒,即使如麻油雞需添加酒精,每天必須少於20毫克。另在調理藥膳方面,宜採溫性的食材及藥材進補,有促進保暖之效,一旦調理好體質,即使…
http://www.top1health.cn/Article/132/17042…準備大補抗寒,但包括十全大補湯、薑母鴨、藥膳羊肉爐、補藥酒、麻油雞、藥燉排骨等,琳瑯滿目的中藥補湯卻不是人人都能吃下肚。 冬季在中醫學理上,確實是「養臟」的好時機,如《內經》…
http://www.top1health.cn/Article/132/17012冷氣團報到,許多人的食慾大爆發,忍不住來碗熱騰騰、香氣十足的麻油雞,驅除體內寒意,也滿足口腹之慾。不過,中醫師提醒容易手腳冰冷的女性朋友,有些人外表怕冷,內在卻夾雜著上火的體質,此…
http://www.top1health.cn/Article/249/16981…榨汁留味減燥性** 薑母鴨的組成原料主要是鴨肉、老薑和麻油,比起鴨肉,老薑和麻油的燥性較高,容易產生強補過頭,皮脂分泌旺盛、痘痘狂冒的情況。特別是,許多店家或家庭烹煮薑母鴨時…
http://www.top1health.cn/Article/259/16967…--> 林向愷就在走訪生產店家時有額外收穫。總是在淡水滬尾麻油行買油的他,有次發現他們在裝醬油,一問之下,才知道原來是店家自己要用的。林向愷二話不說便央求他們把醬油賣給他。他說,…
http://www.top1health.cn/Article/80/16974…針菇50克,紅蘿蔔20克,水2大匙 調味料:素蠔油1大匙,麻油1/4小匙 作法: 1.黑、白木耳及紅蘿蔔均切絲,金針菇切段。 2.將所有材料汆燙備用。 3.炒鍋加熱,加入…
http://www.top1health.cn/Article/203/16940…年底,聚餐歡樂氣氛濃厚,加上天氣冷颼颼,於是到處可見羊肉爐、麻油雞、薑母鴨、藥膳火鍋店大排長龍。但是,近來中醫門診發現,出現許多乾癬患者跑來看診,甚至比夏季時期增加3至5成,這些患…
http://www.top1health.cn/Article/258/16943…別亂補,小心越補越癢!醫師指出,近日門診中,常發現有患者因吃麻油雞、薑母鴨,或是羊肉爐,誘發全身發癢難耐,甚至有患者因脫皮發癢,洗澡時特別會用溫度較高的熱水「燙」患部,讓病灶擴大惡…
http://www.top1health.cn/Article/132/16911…經不順的人,吃薑母鴨可緩解經痛,幫助排經順暢,但需減少米酒和麻油的使用量;若要告別長期性的月經不調或經期不適,建議可調整四物湯的藥材,燉煮熱性較低的「滋補四物鴨湯」,作為月經結束後…
http://www.top1health.cn/Article/258/16900