…入水中用大火煮10分鐘,水溫下降至常溫後再更換冷水,放入冰箱冷藏。然後,隔天再取出換水煮10分鐘,熱水冷卻後再換水冷藏。如此冷熱交替發泡持續4至5天,即可著手烹調。發泡的過程中,切…
http://www.top1health.cn/Article/80/17306…應適量採購年貨,切勿大量屯積食物,亦需注意儲藏條件,如冷凍或冷藏,以免保存不當而造成食品變質及腐壞。 **4.【調理食品應遵守「5要」原則】:**確實做到「要洗手」、「要新鮮…
http://www.top1health.cn/Article/122/17260…江守山醫師認為,這純屬不正確的謠言,吃不完的甜湯只要放置冰箱冷藏即可,但還是建議盡早食用完為佳。
http://www.top1health.cn/Article/172/17140… 想要長期保存紅蘿蔔的話,可以用報紙密封包好放置在冰箱冷藏,不讓水份流失,大約可以存放1個月。 雖然紅蘿蔔是很好的護眼食材,但吃多了會囤積在肝臟,無法代謝,造成肝臟受損…
http://www.top1health.cn/Article/138/17105…日氣溫驟降,更是蜜棗最好吃的時候,建議民眾購買時,請放入冰箱冷藏,除了可保鮮外,而且鎖水度也較佳,能保留如「高雄11號珍蜜」會爆漿的效果。 高雄區農業改良場研究員邱祝櫻指出,…
http://www.top1health.cn/Article/248/17096…成潮溼,建議買回家後可分裝成小份,分裝在密封容器中再放置冰箱冷藏,冷藏的竹笙約可存放2個月,冷凍庫可1年,但最好儘早食用完畢,吃下肚較為健康。 ##[★《年菜吃不完怎麼辦?》…
http://www.top1health.cn/Article/248/17075…的金針不見得一次就烹煮完,可放置在密封保鮮盒儲存,再放入冰箱冷藏,盡早食用完畢為宜,健康合格的金針在低溫乾燥的保存方式下可放置1年,顏色會隨著時間逐漸變深,此為正常現象,民眾可安心…
http://www.top1health.cn/Article/248/17073…確做法是,買回家的雞蛋可先用乾布輕擦掉表面的粉塵,再放入冰箱冷藏,放進冰箱時,應以直立排列,將圓的一端朝上、尖的朝下擺放,可避免氣室中的空氣影響新鮮度。烹煮之前,務必用清水沖洗、手…
http://www.top1health.cn/Article/248/17033…的食物,尤其是肉、蛋類,不要放在室溫下超過1小時;放在冰箱中冷藏時,也不要超過2天。 **3.做好防隔離措施:**如果家中有1個小孩感染,儘量不要讓其他小孩接觸已感染的小孩。 …
http://www.top1health.cn/Article/132/17044…以用冷泡茶法來沖泡,將香藥草用室溫的冷開水沖泡,直接放入冰箱冷藏24 小時。這種沖泡法可以保留較多的礦物質,同時減少單寧酸,去除澀味;冷泡後的茶飲可加入蜂蜜、檸檬片調味,夏天飲用十…
http://www.top1health.cn/Article/295/16935…便當中午微波來吃,但其實這是不鼓勵的作法,因為隔夜菜放在冰箱冷藏除了會產生亞硝酸鹽外,經微波加熱,不僅無法去除有害物質,且飯菜的營養價值還會流失。 **【營養師小叮嚀】:**…
http://www.top1health.cn/Article/233/16674…。 3.高麗菜若放於室溫下2、3天後仍吃不完,建議放進冰箱冷藏,記得放置的方向為莖朝下、葉朝上,可保存更久。 4.購買高麗菜時,若部分外葉已剝落,表示放置的時間較久、不新鮮,不…
http://www.top1health.cn/Article/261/16634…米洗掏乾淨後,加入甜杏仁及甘草片,放入電鍋煮成白米飯,放冰箱冷藏備用。 2.炒鍋中放入苦茶油、大蒜,以小火慢煸。 3.待大蒜香氣開始出現,倒入蛋汁,將蛋汁翻炒到凝固後,再加入豬…
http://www.top1health.cn/Article/258/16544…了反式脂肪,才讓口感變得如此滑順。 **6.冷凍甜點。**冷藏櫃中的蛋糕、慕斯,為了講求好口感與美味以吸引消費者,通常含有反式脂肪;甚至像是烘焙類,肉桂捲、麵粉製的甜點,也都可能…
http://www.top1health.cn/Article/248/16442…6g包種茶葉放入已裝有600c.c.冷開水的瓶子中,放置冰箱冷藏約8小時,即為冷泡包種茶。 2. 將冷泡包種茶的茶葉濾除,留下茶水備用。 3. 以30c.c.熱水沖開1湯匙的桂…
http://www.top1health.cn/Article/80/16246