…包的人,都曾拿起桌上一瓶小小的黑醋瓶子,往姜丝小碟里倒进些许乌醋,而这蘸料即是以陶缸纯米酿制发酵的–五印醋。 高印创立于一九零三年(清光绪年间),五印醋最早的酿造方式可追溯到…
http://www.top1health.cn/Article/289/18324…成了各地区「就地取材」酿出了现在一系列的:米醋、香醋、麸醋、乌醋、高粱醋等;跨国界到了日本后则有了黑醋、玄米醋、红麯醋;韩国的人参醋、百年醋与红枣醋,醋成了「因地制宜」的地域性产品…
http://www.top1health.cn/Article/289/18287…、干香菇4到6朵、红萝卜30公克、木耳20公克、生姜一小段;乌醋、盐、胡椒少许。 **做法:** 1. 将大白菜洗净切片,干香菇简单冲洗以热开水浸泡10分钟,红萝卜洗净去皮。 …
http://www.top1health.cn/Article/258/17736…、红椒300公克、黄椒300公克。 - 调味料:盐、蚝油、乌醋少量。 - 腌料:酱油、米酒、太白粉少许。 - 作法: 1. 将红椒、黄椒洗净切片,芦笋削皮洗净切段,并以热水…
http://www.top1health.cn/Article/312/17172…2颗,大蒜10克 调味料:盐、香油、糖各1/4小匙,味醂、乌醋各1小匙,橄榄油2小匙,酱油1/2小匙 作法: 1.大蒜洗净切片;甜椒去蒂和籽,切块备用。 2.热油锅,放入作…
http://www.top1health.cn/Article/203/16840…可乐类饮料提出一定量,所含的焦糖色素规范外。另外,针对酱油、乌醋、咖啡等深色食品,也提出了相关规定。每公斤浓色酱油的第三类焦糖色素含量不得超过60公克,酿造酱油不得超过20公克,乌…
http://www.top1health.cn/Article/80/16440…2400毫克(约6公克),但只要半碟(约50毫升)混合酱油、乌醋、豆瓣酱的烧烤沾酱,钠含量就高达2000毫克,加上吃进腌过的香肠、甜不辣、肉片等,钠摄取瞬间破表,高血压或中风的威胁…
http://www.top1health.cn/Article/248/16235… - 材料:三点蟹。 - 调味:酱油膏及水(比例1:1),乌醋、香油、姜末、蒜头末、辣椒丁。 - 作法: 1. 把所有的调味料混合在一起,让它入味。 2. 把处理好的三点蟹…
http://www.top1health.cn/Article/172/15926…疲劳有很好的效果。使用时,尽量选择天然酿造醋或熟成期间较长的乌醋。另外,比起直接饮用,用在料理中反而效果更好哦! **‧酱油** 由大豆或小麦中掺入麴菌,再拌入食盐,加水经…
http://www.top1health.cn/Article/80/15867…1匙、五味酱材料(牛蕃茄1粒、酱油膏1匙、砂糖1匙、葱1匙、乌醋1匙)、黄豆芽300克。 - 做法: 1. 煮一锅水滚后切小火,花枝洗净后切花状,入滚水中泡约1分钟后捞起。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/15302…少放盐及酱油外,其他含高盐份的调味料应尽量少使用。如:味精、乌醋、蕃茄酱、沙茶酱等。 **3.控制磷离子:**过多的磷在血液中可导致骨骼病变、皮肤骚痒、副甲状腺功能亢进。除了降…
http://www.top1health.cn/Article/33/14940…约30支。 3.嫩姜1小块。 **调味料:** 1.乌醋 1大匙。 2.盐1/2小匙。 3.酱油少许。 **作法:** 1.黑木耳以清水泡发,去杂质后洗净切丝备用。…
http://www.top1health.cn/Article/132/14537…中煮滚,最后放入冬粉与青菜烧煮,盛入碗中候再视自己的口味加入乌醋或胡椒粉调味,即是一道饱足感十足又美味的低热量料理。 **抗氧化凉拌洋葱** 材料:洋葱 做法:洋葱刨丝泡…
http://www.top1health.cn/Article/80/14327…含量,不得超过3公克,一茶匙的盐有6公克,而1茶匙的酱油以及乌醋,就等于1公克的盐,所以调味料的使用上也要注意,不要摄取过多的钠。 3. 钾:钾含量较高的水果,像是香蕉、菇类、青…
http://www.top1health.cn/Article/248/14239…、牛奶、鱼肉;钠则需控制在3公克以内的盐,但一茶匙的酱油以及乌醋,就等同于是1公克的盐,所以在调味料的选择上也要特别小心。 再者,要减少钾的摄取,最好避免生菜、高汤、咖啡、运…
http://www.top1health.cn/Article/132/14235