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「滷汁」搜尋結果

總共找到 56 筆符合關鍵字「滷汁」的資料

林杰樑臉書：啤酒檸檬醃肉可防癌

台灣的食安守護神─仁心俠醫林杰樑，雖不幸在今年8月初辭世，其妻譚敦慈與兒子，仍守護著林杰梁的臉書，持續發佈最新的食安相關動態。中秋節來臨前夕，不忘貼上林杰樑生前所寫的文章，宣導民眾…
http://www.top1health.cn/Article/261/15463
烤肉撇步！檸檬作滷汁　防癌有一套

…例如把烤肉醬以檸檬汁調淡，減少鹽分攝取；並且事先用檸檬汁充作滷汁浸泡肉品、食材，降低食物酸性，更可有效避免肉品沾覆致癌物。 ![善用檸檬作滷汁、稀釋烤肉醬，防癌、美味有一套。（華…
http://www.top1health.cn/Article/261/15376
炸物不爆卡！來做香辣蒜香炸雞翅

… 市售的炸雞翅便當，動輒買一個來吃，裡面可能還搭配著滷蛋、滷汁、其他青菜等，熱量都突破800大卡，十分驚人，偷懶的媽媽如果經常都在外面買便當，當作是孩子隔天帶到學校吃的便當，這樣…
http://www.top1health.cn/Article/122/14695
健康好「煮」意！烹飪5招少負擔

…*3. 滷製：**先將蔥、薑等辛香料爆香，再加入適量的醬油成滷汁，為避免一次滷食材會過鹹，建議分兩次調味，第一次調淡，滷一個小時後，再調略濃，滷半小時，火力越小越好，另外，要注意不…
http://www.top1health.cn/Article/248/12211
控糖免煩惱！巧吃十道低GI年菜

…0克、排骨600克、青江菜240克、洋蔥1/4顆、蔥30克、滷汁醬油2大匙、花椒5克、八角5克、辣椒1條、代糖少許。 - 做法： 1. 白、紅蘿蔔去皮，再切大塊(同排骨大小)備…
http://www.top1health.cn/Article/80/10967
一份臭豆腐熱量500卡　健康吃3原則

…。另外，陽明大學生化暨分子生物所教授蔡英傑也在3年前在臭豆腐滷汁中，發現新種乳酸球菌，具有調整免疫活性的功能，可抗過敏及抗感染。且臭豆腐因其為豆類製品，同樣富含高單位的蛋白質。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/9782
端午吃粽少沾醬　避免熱量與鈉過量

…興院區營養科營養師林詠霈表示，北部肉粽是先將糯米煮熟後，拌入滷汁，再將滷肉、花生等餡料包入，之後放入蒸籠蒸熟。南部肉粽是將生糯米拌滷汁，再加入花生、滷肉等餡料包裹，放入水中煮熟。一…
http://www.top1health.cn/Article/5763
粽飄香！晶華鮑粽用花蓮銀川有機糯米

…有膠質的虎掌酥炸至金黃色，接著浸入蔥、八角、薑、香菜等大鍋滷汁燉煮入味，接著包進加了竹炭粉的銀川有機糯米，最後在外層鋪上清香的鳳眼果、乾花蝦增添風味。
http://www.top1health.cn/Article/4830
端陽獻美粽！台北國賓誘人四味手工粽

…主廚遵循台灣傳統北部粽製作工序，糯米不加水蒸熟後，與鮮美鮑魚滷汁攪拌入味，長糯米充分吸取飽含精華的醇濃海味，細細咀嚼，香醇甘味於唇齒間散發迴盪。內餡包含脂肪比例勻稱的帶皮五花豬肉、…
http://www.top1health.cn/Article/4654
【優惠】華泰彌月油飯蛋糕買10送1

…炒至香氣四溢的香菇、魷魚、栗子以及蝦米，並混入粒粒香凝，充滿滷汁香氣的長糯米，最後再配上一只金黃油亮的雞腿，以及象徵報喜的紅蛋，另消費者也可選擇單純油飯之禮盒。楓丹彌月蛋糕…
http://www.top1health.cn/Article/2588
圍爐也要養顏美容　年菜打造美肌

…爆香蔥段、拍碎的薑、辣椒末，入調味料煮滾、再入汆燙過的牛腱，滷汁滾起轉小火煮2小時，熄火後至少再燜10分鐘待冷卻切片、撒上蔥花即可食用。 **二、照燒杏菇** 食材…
http://www.top1health.cn/Article/217