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…可能有重組肉,但是火鍋肉片漂亮的油花卻可能是注脂肉,都是屬於加工肉品的一種,都不是肉品的「原型」,所以可能吃到的是「偽」霜降、「假」雪花、「仿」和牛 。現在就來了解什麼是重組肉、注…
http://www.top1health.cn/Article/320/88532…患率! **2.減少醃製、煙燻、發酵物的攝取:** 加工肉品亦為IARC列為一級致癌物,其添加亞硝酸鹽,亞硝酸鹽會與胺類轉換為亞硝胺而有致癌性;另外煙燻雞鴨魚的過程,將產生…
http://www.top1health.cn/Article/319/88513…熱量且具致癌風險,國際癌症研究機構(IARC)指出,食用較多加工肉品和紅肉與增加大腸癌的風險有關,而加工肉品製作過程加入化學物質(如:亞硝酸鹽或磷酸鹽)等成分,恐產生致癌物質,更被…
http://www.top1health.cn/Article/320/86847…新冠肺炎的風險;此外,也發現每天若攝取0.43分(約32克)加工肉品,則會提高14%罹患新冠肺炎的風險。 **蔬果中富含維生素、植化素等成分,助抗發炎,提升免疫保護** …
http://www.top1health.cn/Article/140/86254…2份蛋白質、蛋肉食物雖好吃、魚類海鮮也不錯、豆類製品會更好、加工肉品no no no」,為學童「疫」起吃出免疫力。
http://www.top1health.cn/Article/407/86249動物性脂肪,特別是加工肉類的脂肪是發炎分子,包括細胞激素及脂肪激素的主要來源,可經過血液抵達大腦和各種臟器,造成「代謝性內毒素症」,並提高罹患肥胖、心血管疾病和各種癌症的風險。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/86185…新冠肺炎的風險;此外,也發現每天若攝取0.43分(約32克)加工肉品,則會提高14%罹患新冠肺炎的風險。 **蔬果中富含維生素、植化素等成分,助抗發炎,提升免疫保護** …
http://www.top1health.cn/Article/320/86106… 建議選擇脂肪含量低的肉類(魚、家禽),避免高脂肪及高鹽的加工肉品。在許可的情況下,選擇低脂的牛奶和奶製品,避免有反式脂肪的加工食品,像是休閒餅乾食品、油炸食品、冷凍比薩食品、人…
http://www.top1health.cn/Article/407/85516…次魚貝類與豆類,以及2~3次蛋及家禽類,減少及避免攝取紅肉、加工肉品、甜點,以及適量攝取紅酒。 攝取大量蔬果、堅果,能夠補充足量的抗氧化營養素,例如:維生素C及維生素E,避免…
http://www.top1health.cn/Article/144/84926…免。此外,需要較長消化時間的紅肉、會刺激交感神經的高鈉食物、加工肉品和醃漬物等,入夜後也最好都忌口,才不會有礙睡眠和健康。 **本文摘自《常春月刊》455期** *…
http://www.top1health.cn/Article/197/84628…它因素則包括肥胖、糖尿病、抽菸、飲酒過量、缺乏運動、攝取過多加工肉品食品、精緻飲食、高油脂低纖及油炸變質食品等因素。 所謂大腸瘜肉,是指發生在大腸黏膜隆起的突起物,好發部位為…
http://www.top1health.cn/Article/233/83959…每天食用100克紅肉,腸癌風險會增加17%,而每天攝取50克加工肉品(約1根香腸 )會使大腸癌的風險增加18%。 究竟,燒肉提高腸癌的原因是什麼呢?而且燒肉真的很好吃,又該怎…
http://www.top1health.cn/Article/248/83501…**少紅肉:**國際癌症研究總署指出,每天攝取超過50公克的加工肉品,或100公克的紅肉(豬、羊、牛),易增加17~18%罹患大腸癌的風險。 **少醬料:**一般市售烤肉醬多…
http://www.top1health.cn/Article/261/82996…70大卡的熱量攝取。 **原則3/天然食材少加工:**加工肉品,例如:香腸、熱狗、培根等為防止微生物生長或保色,會添加亞硝酸鹽,在腸胃道中與蛋白質分解物形成硝酸胺,長期食用可…
http://www.top1health.cn/Article/248/82898…花生(或花生粉)及沾醬;吃素粽時,則要注意素肉、素火腿等超高加工肉品,其中鈉含量過高,恐會增加身體負擔、容易造成水腫與電解質不平衡。 ![粽子中熱量最肥的餡料,不是只有三層肉!]…
http://www.top1health.cn/Article/101/82126