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「酶」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「酶」的資料

缺鎂易老化！多吃全穀食物「鎂」煩惱

…過多的自由基就會開始傷害身體任何正常健康的細胞，包括蛋白質、酶、脂肪，甚至是DNA，導致心臟病、自體免疫及癌症等60幾種疾病。 **腦內穀胱甘肽減少　恐是帕金森氏症徵兆** …
http://www.top1health.cn/Article/320/32672
防乳癌用吃的！毛豆加熱吃就對了～

…沒有光澤。毛豆或黃豆宜熟食而不宜生食，生的毛豆仁含有抗胰蛋白酶與血球凝集素等抗營養因子，其加熱即可破壞。抗胰蛋白酶會抑制腸胃胰蛋白酶對蛋白質的消化與吸收；血球凝集素會使體內紅血球凝…
http://www.top1health.cn/Article/13/32634
夢幻草莓！美肌、淡斑、解便祕

…參與膠原蛋白的合成、促進皮膚的新陳代謝，還可以抑制皮膚酪胺酸酶的活性，減少黑色素的形成。因此，適量吃草莓，對於美白、美肌都有幫助！不過，提醒民眾，草莓的鉀含量比較高（100…
http://www.top1health.cn/Article/320/31531
降血糖三寶：山藥、牛蒡、蓮藕超有效！

…能代謝血液中葡萄糖的維生素B1、製造胰島素的材料鎂及鋅、消化酶、澱粉酶等。山藥削皮時會產生黏滑的部分為黏蛋白，黏蛋白是一種多醣體（膳食纖維）能包住腸中一起吃進去的食物，減緩醣類吸收…
http://www.top1health.cn/Article/320/31493
清除身體自由基！關鍵竟是...

…酵素，具有預防生鏽（抗氧化）效果。最具代表性的是超氧化物歧化酶（Super Oxide dismutase, SOD）、觸酶（catalase, CAT）、谷胱甘肽過氧化物酶（g…
http://www.top1health.cn/Article/145/31432
力抗子宮頸癌！3理由黃豆非吃不可

…，因此有助降低子宮頸癌的風險。 **第二、**酪氨酸蛋白激酶（PTK）可刺激腫瘤細胞的複製增生，並會促進附近血管新生作用，誘導癌細胞生長。而黃豆蛋白中的金雀異黃酮（Geniste…
http://www.top1health.cn/Article/314/31436
分食法可減肥？營養師破解

…質、澱粉分開吃。若將蛋白質、澱粉混在一起吃，胃要分泌不同的胃酶，兩種胃酶混在一起會使消化能力減弱，若食物無法完全消化，那麼下一餐攝取的食物就容易形成脂肪囤積在體內。真的是這樣嗎？且…
http://www.top1health.cn/Article/101/30095
苦瓜養顏又抗癌　去除苦澀5步驟

…綜合醫院營養師鄭羽孜表示，苦瓜子內含苦瓜皂甘、多胜肽P胰蛋白酶，可以穩定血糖；維他命C含量高，有助於膠原蛋白的形成，讓皮膚緊實有彈性，且促進傷口的癒合，提高免疫機能。白色苦瓜更富含…
http://www.top1health.cn/Article/261/30323
皮膚乾燥難解？3營養素養出水潤肌

…不但能直接作為抗氧化劑來清除自由基。還能增加體內超氧化物歧化酶和穀胱甘肽過氧化物酶的含量，進而強化機體自身的抗氧化能力，從而延緩細胞和人體的衰老。推薦食物：南瓜、花椰菜、胡蘿蔔…
http://www.top1health.cn/Article/320/30331
涼拌小菜可防癌！小黃瓜頭尾營養多更多

…人或女性生理期前後，應減少食用。另外，小黃瓜含有維生素C分解酶，較不建議與富含維生素C的食物同時食用，可能會降低整體的維生素C吸收效果；深綠色蔬菜富含維生素K，有助凝血的功能，如有…
http://www.top1health.cn/Article/314/30318
吃對脂肪降血脂　7種優質護心食物

…元素硒等多種抗氧化物質和多種礦物質。同時，牛油果中含有大量的酶，有健胃清腸的作用，並具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。 **3. 核桃** 核桃中含…
http://www.top1health.cn/Article/248/30273
吃木瓜能豐胸？踢爆6個網路謠言

…自「以形補形」的理論，沒有任何科學依據。而木瓜酵素是一種蛋白酶，當其進入人體後，會被胃蛋白酶分解，失去酶的活性，根本沒法發揮作用。維生素A也沒有刺激雌激素分泌的作用，因此木瓜並沒有…
http://www.top1health.cn/Article/248/30275
癌症術後怎麼吃？法國吐司當點心

…。其中，鋅能改善味覺，以及幫助傷口修復，另外也參與超氧化歧化酶SOD的作用；富含鋅的食物有牡蠣、肉類、蛋、堅果等。硒則能提高細胞的抗氧化能力，含有硒的食物有肉類、魚貝類、海產等動物…
http://www.top1health.cn/Article/320/30239
初冬進補健腸胃　吃山藥蓮藕就對了

…平，可健脾益胃。適用於脾虛久泄、食慾不振的人。山藥還含有澱粉酶、多酚氧化酶、薯蕷皂苷元等營養物質，有利於腸胃消化吸收，適於慢性胃炎、腸炎及病後虛弱者。可將山藥與大米、小米、紅棗等食…
http://www.top1health.cn/Article/248/30187
清除血液垃圾　巧吃燕麥海帶6食物

…脾胃刺激相對較小。研究發現，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關生物酶的作用，有助於穩定血糖。 **推薦吃法：**普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水，喝普洱茶最好先洗一遍…
http://www.top1health.cn/Article/248/30090

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