蒸煮 | 搜尋結果 | 華人健康網

「蒸煮」搜尋結果

總共找到 474 筆符合關鍵字「蒸煮」的資料

遠離代謝症候群　監控血糖6原則

春節假期這個時候，糖尿病友或是民眾非常擔心代謝症候群悄悄找上門，誘發心血管相關併發症。醫師提醒，代謝症候群沒有春節假期，除要養成良好生活習慣外，飲食控制非常重要，特別是要掌握「遠離…
http://www.top1health.cn/Article/33/11478
扯！米粉竟然沒有米　9成有假

…米粉絲」的定義，所謂「純米米粉」是以米為原料，經糊化、擠壓、蒸煮、乾燥等過程製成細長條形之製品，粗蛋白質要在5.0%以上；「調合米粉絲」則以50%以上之米為主要原料，可混合其他食用…
http://www.top1health.cn/Article/172/11170
不卡油無「腹」擔！藥膳養生年菜

春節將到來，除夕夜圍爐是壓軸，但是，年菜總是少不了佛跳牆、筍絲蹄膀等菜餚，吃多了會覺得油膩、沒有變化，又怕對身體有負擔。國立陽明大學附設醫院中醫科與營養室共同研發一套「藥膳年菜」，…
http://www.top1health.cn/Article/80/10864
養生得舒年菜　熱量888大卡無負擔

…備用。 2. 將鮑魚切成寬1公分的長條狀(約9公分)以蠔油蒸煮上色。 3. 白蘿蔔、紅蘿蔔切成9公分長條後，與鮑魚一同塞入竹笙中，將髮菜稍加纏繞後，放入蒸鍋中以中大火蒸約10~…
http://www.top1health.cn/Article/240/10749
年節呷健康4原則　從食材先把關

…風味，取代味精、味素等加工調味品。在烹煮上，應採用燙、涼拌、蒸煮、烤等低鹽、低油、低糖的方式。 **品茶代酒，健康加分** 據研究指出，1次只要喝超過4瓶以上的啤酒，就屬危…
http://www.top1health.cn/Article/80/10714
年菜控油少熱量　把握四少一多

… 避免吃含油（勾芡）湯汁與油炸食物，烹調方式可採用燙、涼拌、蒸煮等，並減少調味料使用。可多吃盤飾蔬菜及餐後水果，而喝湯、喝酒各以一碗、一杯為限，多吃魚肉或將肉類的皮去掉再吃，便可輕…
http://www.top1health.cn/Article/80/10675
健康年菜僅1千卡　用當季高纖食材

…控制，若要下油鍋時記得控制油溫；許多人都會食用的蘿蔔糕，可用蒸煮取代煎炸的吃法；調味上油鹽少一些、勾芡別太濃。以下介紹4道主菜做法，份量均以6-8人估算： - **瑤柱扒時蔬…
http://www.top1health.cn/Article/248/10489
647公斤焢肉飯　彰化縣破世界紀錄

…優質米、300公斤豬肉，動用32位廚師、36個16公斤大鍋，蒸煮時間長達33個小時。測量時是以吊車秤吊這碗超大焢肉飯，扣除鍋具重量後，得出這碗焢肉飯重達647公斤，隨後分送…
http://www.top1health.cn/Article/122/10235
火鍋料檢出防腐劑苯甲酸　過量傷肝

…北市衛生局提醒，由於多數防腐劑溶於水，故可將麵類製品藉由加水蒸煮，並將水換掉，或烹煮食物時不加蓋，使防腐劑隨水蒸氣揮發，都可減少防腐劑的殘留。另外，民眾在選購其它火鍋料產品時，應多…
http://www.top1health.cn/Article/150/10061
番薯營養價值高　平民界抗癌天王

…防結締組織疾病發生。 **抗癌效果佳** 番薯經蒸煮後，內部的澱粉質會發生變化，比生食多出40％左右的膳食纖維，具有預防便祕及大腸癌的作用。此外還有健脾益氣、解毒清熱，…
http://www.top1health.cn/Article/261/9888
一份臭豆腐熱量500卡　健康吃3原則

德國專業美食雜誌BEEF最近以「憋氣吃美食」為標題，特別介紹台灣各種風味的臭豆腐，更形容臭豆腐有歐洲起司的軟嫩。臭豆腐因富含植物性乳酸菌，對腸胃功能有益，但烹煮方式常以油炸為主，導…
http://www.top1health.cn/Article/80/9782
烏頭鹼轉大人？高中生心悸中毒送醫

…藥，但因具毒性，服用應謹慎。陳潮宗中醫師強調，未經過蒸煮等炮製過程的烏頭或附子，毒性是有炮製過程的100倍，只要口服0.2毫克，就可能中毒。由於藥與毒是一體兩面，中藥材用得…
http://www.top1health.cn/Article/258/9679
老人預防膽囊息肉　先要吃對食物

許多人或許對息肉一知半解，不太了解其對人體有何影響，事實上，息肉是一種黏膜層增生而向外長出的肉，大多生長在表皮或是內腔，譬如鼻子、消化道，大腸與膽囊內壁黏膜更是常見的部位。然而，大…
http://www.top1health.cn/Article/30/9578
中風能預測　5種指標準確率逾半

眾所周知，中風機率可以透過基因一窺究竟，但是中風也可以透過5種指標來預測，卻是非常有趣的事。國家衛生研究院研究發現，包括吸菸、喝酒、體重過重、吃素，以及不運動等5大指標，可用來預測…
http://www.top1health.cn/Article/31/9345
麵製品含防腐劑　抽檢2件不合格

…罰鍰。衛生局提醒，苯甲酸可溶於熱水，消費者可藉由加水蒸煮後再換乾淨的水消除；過氧化氫可隨水蒸氣揮發，烹煮時打開鍋蓋，就能將殘留的過氧化氫轉移至水中或揮發，達到去除的效果。 …
http://www.top1health.cn/Article/172/9255