…灣民眾每天吃下的硝酸鹽及亞硝酸鹽到底有沒有食安風險?陽明交大食品安全及健康風險評估研究所副教授林怡君的研究團隊從台灣北中南東的傳統市場、量販店、超市與餐廳調查了42類國人飲食習慣中…
http://www.top1health.cn/Article/320/89676…來為民眾進一步說明。 ![(圖片/取材自衛福部食藥署《藥物食品安全週報》)][213732] 李瑄妮營養師指出,銀耳屬於蔬菜類中的菇類,脂肪與蛋白質含量不高,卻含有豐富的多…
http://www.top1health.cn/Article/320/89373…定你會想這麼說。 僅憑「感覺對了」當然不夠。 台灣的食品安全衛生管理法屬於正面表列法,「有寫上去的,才能用」,乍看之下非常安全負責,我們都會覺得「能放上去的,一定是政府有委…
http://www.top1health.cn/Article/277/89035…品營養成分資料庫以大西洋鮭魚(台灣養殖)計算_ >_6. 食品安全衛生管理法https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L…
http://www.top1health.cn/Article/320/87816…水量至少要達到1500ml才夠。 **註**:根據歐洲食品安全局European Food Safety Authority建議,女性一天至少要攝取1600ml的水分,而男性…
http://www.top1health.cn/Article/248/87015…歐盟Novel Food、台灣TFDA及紐澳FSANZ,5國食品安全認證的頂級安全口服玻尿酸。 (三) 歐洲大藥廠出品:天然雞冠萃取玻尿酸,源自於擁有45年以上開發天然雞冠玻尿酸…
http://www.top1health.cn/Article/249/85008…食品中丙烯醯胺指標值參考指引」。經臺北市衛生局追蹤,業者已依食品安全衛生管理法第7條規定提出改善方案。 **國際癌症研究機構(IARC)將丙烯醯胺歸類為2A物質,表示對動物具…
http://www.top1health.cn/Article/320/84624…定能夠安心健康過好年! **參考資料:** 1.藥物食品安全週報第698期-藥品斷捨離 2.衛生署疾病管制署-流感專區 3.藥害救濟基金會-正確用藥資源區「預防嚴重藥害…
http://www.top1health.cn/Article/248/84340…食品業者應落實自主管理,確實控管產品之品質及完整的標示並遵守食品安全衛生管理法相關規定,保障食品之衛生安全,讓民眾安心選購,健康愉快過春節。
http://www.top1health.cn/Article/248/84383…游離型與酯化型的吸收率何者優何者劣! 在2011年歐洲食品安全局的文獻中甚至指出「這兩者的生物利用率是相似的!」(As lutein from lutein esters i…
http://www.top1health.cn/Article/248/84206… **5.精油讓食物更安全。**除了氣味之外,精油增進食品安全的能力,一直被研究員定期測試檢驗。根據研究顯示,食品製造商如在包裝時加入有抗微生物作用的精油,就能最大程度減輕產…
http://www.top1health.cn/Article/248/84240…未來也一定持續為國民健康把關。同時,也再次重申,食品業者應依食品安全衛生管理法(下稱食安法)善盡自主管理責任,切勿觸法。如有查獲食品業者或產品違反前述相關規定,得依食安法處辦,共維…
http://www.top1health.cn/Article/248/83992…未來也一定持續為國民健康把關。同時,也再次重申,食品業者應依食品安全衛生管理法(下稱食安法)善盡自主管理責任,切勿觸法。如有查獲食品業者或產品違反前述相關規定,得依食安法處辦,共維…
http://www.top1health.cn/Article/248/83991…規定正式施行後,經查獲食品所使用的原料不符合相關規定者,得依食品安全衛生管理法第47條及第48條規定,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
http://www.top1health.cn/Article/248/83974…衛福部表示,此次所公告的「食品原料魚油之使用限制」規定是依照食品安全衛生管理法第十五條之一第二項訂定。為了確保民眾食用的安全,該公告規定,供食品原料使用之魚油,應符合下列規定: …
http://www.top1health.cn/Article/248/83881