…蒸方式表現出清鮮甘美的原汁原味滋味,佐以少許的紅醋、薑,以及米酒等特調的沾醬品嚐,口中可以散發出淡淡海味與香酸回甘風味。 **★2.過江大沙公★** **作法:** 將香…
http://www.top1health.cn/Article/172/15896…42869] 材料:牛奶埔300克、雞肉、枸杞、紅棗、米酒。 作法: 1. 取用牛奶埔的根莖部分約300公克,洗淨後切段。 2. 水2500c.c,大火煮沸轉小火2小時…
http://www.top1health.cn/Article/80/15781…公克、紅黃甜椒20公克、鹽適量、雞粉、蔥、薑、沙拉油1大匙、米酒適量、水。 作法: 1.將西芹、紅黃甜椒洗淨,將西芹切菱形段、紅黃甜椒切菱形片,以滾水先將西芹與椒類汆燙過 備…
http://www.top1health.cn/Article/80/15610…2 人份) 青椒 ⋯ 3 個 辣椒 ⋯ 個人喜好的量 米酒 ⋯ 少許 醬油 ⋯ 2 小匙 砂糖 ⋯ 1 小匙 烘炒芝麻 ⋯ 適量 麻油 ⋯ 少許 作法: 1 青椒…
http://www.top1health.cn/Article/80/15608…g 昆布片 ⋯ 長寬 10cm A(研磨芝麻 3 大匙、米酒及味醂各2 大匙、高湯粉 1 小匙) 作法: 1 鱈魚切半,白菜切塊。 2 依序將昆布片、白菜、鱈魚、A放入淺…
http://www.top1health.cn/Article/80/15454…香菇的水 ⋯ 300ml 高湯粉 ⋯ 1/3 小匙 A(米酒 1 小匙、鹽與胡椒皆少許) 作法: 1 木耳、香菇泡水還原後切絲。 2 將浸泡香菇的水倒入鍋中,並加入高湯粉…
http://www.top1health.cn/Article/80/15450…暖和。 材料:(1 人份) 蔥 ⋯ 4cm(切蔥花) 米酒⋯ 200ml 雞蛋 ⋯ 1 個 砂糖 ⋯ 1/2 小匙 生薑泥 ⋯ 適量 橘子汁 ⋯ 適量 作法: 將…
http://www.top1health.cn/Article/248/15439… 準備人參、黃耆、當歸、通草、麥冬、豬蹄2~4個、花生適量、米酒、老薑。 2. 先將豬蹄切塊汆燙備用。 3. 將上述藥材,以8碗水煎至4碗水,濾渣後取汁備用。 4. 將備妥的…
http://www.top1health.cn/Article/87/15345…薑切片。 3. 燉鍋放入雞塊、藥材、蔥段、薑片與香菇,加入米酒,大水煮開後用小火燉煮約2小時即可。 **★示範料理二:糖醋蔬果里肌** - 材料:里肌肉225克、洋蔥半顆…
http://www.top1health.cn/Article/233/15325…0c.c.。 - 調味料:鹽1/2茶匙、細糖 1/2茶匙、米酒1大匙、香油1茶匙。 - 作法: 1. 雞腿洗淨剁成小塊丁狀,南瓜去皮去籽後切小塊丁狀,備用。 2. 熱鍋,加…
http://www.top1health.cn/Article/233/15284…歸生薑羊肉湯** 【材料】:羊肉適量、當歸3錢、生薑6片、米酒1大匙、水4杯、鹽少許 【作法】:首先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成小塊;生薑洗淨切成薄片,當歸用小布袋包好,與米酒一…
http://www.top1health.cn/Article/259/15023…熱體質吃嫩薑)、丹參3錢、川芎3錢、鹽1/4小匙,麻油少許,米酒1小匙 【作法】:將所有材料洗淨,菠菜去根部切段,豬肝稍微川燙去血水;接著把中藥材放入過濾袋,與米酒、水放入鍋中同…
http://www.top1health.cn/Article/259/15016…克、水1500c.c. 調味料:鹽1小匙、雞粉1/2小匙、米酒1大匙 做法: 1. 黃豆洗淨,以冷水浸泡約 5 小時後備用 2. 豬腳洗淨後放入滾水中燙5分鐘,撈出泡冰水待…
http://www.top1health.cn/Article/122/14978…**檸檬汁1匙、黑胡椒粉0.5匙、橄欖油0.5匙、醬油少許、米酒少許。 **熱量:**360大卡。 **作法:** 1.糙米飯煮熟放冷,拌檸檬汁、橄欖油備用。 ![(圖…
http://www.top1health.cn/Article/122/14846…70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。 **調味料:**橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。 **做法:** 1.蔥洗乾淨和薑一起切絲,嫩豆腐切片。 2.鮭魚切片,加入鹽及米酒一起拌…
http://www.top1health.cn/Article/248/14760