健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…成頭痛,建議每周攝取2-3次深海魚類,或是亞麻仁籽,也可以在烹飪時使用芥花油、葵花油等。 在生活習慣方面,趙函穎營養師建議,平時洗頭後,頭髮一定要吹乾;若是因荷爾蒙影響,經期…
http://www.top1health.cn/Article/320/20021…在日常的菜肴中加糖的話,更要注意戒掉用甜食當零食的毛病,並在烹飪的時候注意控制放白砂糖的量。 **第2種/乳製品** 乳製品單純從營養來說是非常良好的食材,但是如果經常過量…
http://www.top1health.cn/Article/249/20229…部疲勞。建議蕃茄儘量生吃,做成沙拉,果汁或直接吃都可以,經過烹飪後的番茄,營養會大量流失。 **第2種/芝麻** 提供人體所需的維他命E、B1、鈣質,芝麻含有的“亞麻仁油酸…
http://www.top1health.cn/Article/101/20210…夠幫助鈣質從骨骼中溶出。對於想要預防骨質疏鬆的人來說,不妨在烹飪帶骨的肉與魚時都放一些食醋,以促進鈣質溶出與攝取。 **好處8/控制食鹽攝入量** 對於血壓高的人來說,控制…
http://www.top1health.cn/Article/232/20152…菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等,因其良好的營養價值和多樣的烹飪方式受到人們的喜愛。中醫認為,金針菇性寒,味甘、鹹,具有補肝、益腸胃、抗癌的功效。 營養學認為,金針菇富含各種…
http://www.top1health.cn/Article/320/20098…其推薦為未來「最適宜人類的全營養完美食品」。 藜麥的烹飪方法非常簡單,只需很短時間就能煮熟,除了可以早餐時熬粥食用(藜麥:水=1:4),還可以煮熟瀝乾後用來與芝麻菜等略帶苦…
http://www.top1health.cn/Article/292/20006…五烯酸、二十二碳六烯酸,就像能量補給站。但吃魚的時候也要注意烹飪方法,以免熱量超標。新鮮的魚,推薦使用清蒸的方式,既保持了鮮美的口感,又減少了製作過程中使用過量油脂。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/19959…彈,將有助成功、健康地減肥! **想要做出好吃的肉類,烹飪有技巧!** **技巧1/糖、水果中的有機酸和油能讓肉更柔軟** 在烹飪肉的過程中,經常炒久了肉就老了,變得硬邦…
http://www.top1health.cn/Article/101/19877…己的身上,不但愈吃愈肥,還賠上健康!美國知名營養師指出,用對烹飪油加上善用香料,能幫助減肥事半功倍,並且愈吃愈健康。 ![美國營養師指出,油的溫度超過發熱點時,會使油裡含的飽和脂…
http://www.top1health.cn/Article/312/19772…的食材,對於容易出現體臭的人來說,只需要注意減少攝入量或調整烹飪方式,並且注意不要一次性搭配多種容易導致體臭的食材食用。此外,吃完東西後注意漱口,每天注意更換衣服等,都是改善體臭的…
http://www.top1health.cn/Article/320/19633… **掌握料理竅門讓減肥效果加倍** 1.改變烹飪方式 多用蒸、烤、涼拌的烹飪方式,其次用炒,儘量避免油炸。在炒菜時,先把肉和菜分開炒到6、7成熟,最後再一起炒,能…
http://www.top1health.cn/Article/101/19434…外,有子宮肌瘤問題的民眾,也應避免、減少食用採取油炸、燒烤等烹飪方式烹煮的食物。這一類型的食物,被中醫視為發性食物的一種,除了烹調方式差異,改變食物性質形成發性食物外。民眾日常生活…
http://www.top1health.cn/Article/132/19340…> - 八角:在中國菜中,常少量加在魚肉類材料中,用來烹飪紅燒、滷製,常和五香等燉製厚味菜肴,是五香粉之一。 - 桂皮:又稱肉桂、官桂或香桂,為樟科植物天竺桂、陰香、細葉香…
http://www.top1health.cn/Article/80/19108…薺菜,薺菜煮好後關火,加少量食鹽調味後即可食用。 **烹飪提醒:** 在製作魚頭湯的過程中,由於魚頭本身含有一定的脂肪,因此,不建議額外增加食用油,以保持魚湯新鮮、清淡的口…
http://www.top1health.cn/Article/320/18909…上,輕食主義多用天然食材,遠離刺激性食物和過度加工的食物。在烹飪方式上,輕食主義少用調味料,多選擇涼拌、蒸煮、低溫烹調等更能保留食材營養素、更營養的烹飪方法。 **2. 定時…
http://www.top1health.cn/Article/248/18893