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中秋節是烤肉的旺季,然而依據疾病管制局疫情監視資料顯示,因腹瀉而掛急診的比例卻也跟著上升。醫師表示除了食材可能處理前已腐壞或遭汙染,更常見的原因是烤肉時沒有區隔生熟食,導致交叉汙染…
http://www.top1health.cn/Article/30/8206…屆時北部與東北部的人想要賞月,似乎機會不大,而且還會下雨,想烤肉的人大概只能望雨興嘆了。
http://www.top1health.cn/Article/8194中秋節全民烤肉活動又展開了,在注重養生的潮流之下,大部分民眾已知道強調低油、低糖、低鹽、高纖的均衡飲食,但現在考慮到減碳抗暖化,營養師建議,選擇低碳食物的「素烤」也很不錯,民眾還可…
http://www.top1health.cn/Article/101/8182…)][17943] 台北市商業處黃以育處長表示,今年中秋不烤肉,響應環保,節能減碳,台北市商業處因應即將到來的中秋節,結合貓空茶情商圈業者,聯合推出為期1個月的「貓空茶餐美食節」…
http://www.top1health.cn/Article/8179…2碗白飯,患有慢性病者,不宜多吃。 營養師趙思姿指出,烤肉時應遵守少油、少鹽、少糖、高纖的「3少1高」均衡飲食原則,在準備烤肉餐時,不妨多選用低油脂的雞腿肉、海鮮類如花枝、蝦…
http://www.top1health.cn/Article/101/8080…中秋佳節即將到來,又是家人齊聚歡樂時光,這時候總少不了應景的烤肉,不過營養師提醒,糖尿病、腎臟病和高血壓等慢性疾病患者,飲食應特別留意,烤肉時多以蔬菜替代肉類,並減少使用醬汁,以免…
http://www.top1health.cn/Article/101/7916中秋佳節即將到來,許多人已經開始籌備烤肉活動,此時食物的保鮮也是重頭戲,準備烤肉用品時別忘記食品保鮮。在準備與保存食材時要注意,例如生食與熟食要注意分開處理,以避免交叉污染造成食物…
http://www.top1health.cn/Article/7865中秋節將近,家家戶戶少不了大啖烤肉,有的人選擇在餐廳吃烤肉,美式餐廳的肋排吃膩了嗎?不妨到故事茶坊試試肉質較細緻第5節至第12節的里肌小排。同時也可讓消費者更親近大自然,選擇戶外座…
http://www.top1health.cn/Article/7797現代人喜歡「吃重鹹」,吃烤肉、火鍋要沾沙茶醬,吃水餃、白斬雞也要沾醬油;甚至喜歡吃泡麵,必放調味料理包,以及吃蚵仔麵線必放黑醋等,其實,對於三高的患者來說,嗜吃沾醬有如走在健康鋼索…
http://www.top1health.cn/Article/7690…情與愛護,但期盼有更多民眾能配合淨灘活動,發揮公德心,在海灘烤肉、釣魚、戲水時,順手將垃圾帶走,只留下美麗腳印,使全國各處海灘經常保持美麗清潔。
http://www.top1health.cn/Article/6851… 如今衛生局決定採「非開放式陳列」販售木炭雖然會造成想烤肉的民眾些許的不便利,但生命無價,且一個人自殺身亡,代表著一個家庭的破碎,若能因此多挽回幾個家庭,甚至是無辜的小生命,…
http://www.top1health.cn/Article/4365…表示,澳洲幾乎沒有燒炭自殺的案例,主要是澳洲人習慣以鐵板方式烤肉,所以不曾將木炭與自殺聯想一起;槍則是美國人最常用的自殺工具之一,所以美國以透過管制槍枝的方式,來降低自殺的危險度。…
http://www.top1health.cn/Article/4144…化物質(antioxidants)的蔬果「排毒」,甚至連假日烤肉的次數都要盡可能減少,以降低接觸到PAHs的風險。
http://www.top1health.cn/Article/3778…關。調查發現,沖繩當地居民在淩晨以後暴飲暴食的現象十分頻繁,烤肉、午餐肉、速食等美國飲食文化早已在當地根深蒂固。而肥胖率最低的山口縣,飲食則多以魚類和貝類為主。 此外,日本厚…
http://www.top1health.cn/Article/3091…自殺防治的重點,一方面有可能侵犯隱私,如果僅是單純為了買木炭烤肉,似乎登記多此一舉。另一方面,雖然可抑制自殺企圖者的輕生念頭,但也可能轉而購買其他可供自殺的工具,例如美工刀、菜刀、…
http://www.top1health.cn/Article/2763