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…將致癌黃麴毒素吃下肚。 ![根據年貨大街業者統計,開心果是年節最暢銷的零食。(攝影/洪毓琪)][48903] 林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示,有些業者會在開心果添加二…
http://www.top1health.cn/Article/80/17144「吃瓜子好過日子!」農曆春節腳步逼近,年貨大街湧入採買年貨的人潮,各式應景的年貨零嘴絕對少不了,其中象徵「多子多孫」寓意的瓜子,更是過年期間家家戶戶桌上必備的零食。不過,消基會指出…
http://www.top1health.cn/Article/80/17127…僅香氣濃郁又百搭,幾乎道道可入菜,既可當成主角也可當配角,但年節期間香菇價格總會飆漲、供不應求,商家用劣質品充數的事件時有所聞,要如何挑選又真、又好、又漂亮的良品是門學問。專家指出…
http://www.top1health.cn/Article/172/17104過年全家人守著電視,聚在一起吃年節零食的好時光,尤其嗑瓜子聊天,是最幸福的事了。但是,你知道嗎?這些看似無害的零嘴、乾果,隨便吃1湯匙,就等於攝取了將近1碗飯的熱量!營養師表示,年…
http://www.top1health.cn/Article/101/17101…養豐富,且抗氧化能力強,盛產於新舊曆年間,又稱「團圓果」,是年節送禮或自用的最佳果品。 **【棗選購要領】:** 果皮光滑圓潤有光澤,果型端正完整,色澤較為黃綠,並略帶…
http://www.top1health.cn/Article/248/17096…偏偏每次看到豐盛大餐又忍不住想飽餐一頓,連連大餐想不胖都難。年節無非餐餐有魚有肉,吃得太油膩不但熱量破表,也會有消化不良的問題,韓國風靡的魔女湯,以6種不同的蔬菜熬煮而成,可以做為…
http://www.top1health.cn/Article/250/17080年關將近,婆婆媽媽們已經開始摩拳擦掌準備採買年貨,不過,年貨大街商品琳瑯滿目,到底該怎麼挑選年貨零食,才能食得安心呢?以魷魚絲來說,許多民眾常是一口接著一口,越吃越順口的結果,就是…
http://www.top1health.cn/Article/132/17077竹笙不只營養價值豐富,更具有竹報平安之意,是除夕年夜飯桌上會出現的要角,竹笙雞湯、佛跳牆等菜色裡一定少不了它,但若是竹笙看起來像雪一樣白,聞起來有濃烈酸味,或者一壓竹笙就變得乾癟,…
http://www.top1health.cn/Article/248/17075…蘋果本身就是幫助腸胃蠕動、增加飽足感的水果,因此在大魚大肉的年節期間,就要靠蘋果來清腸、甩肉,只要在早餐中加入1顆蘋果,1個月就可以健康瘦下2公斤! ![蘋果長得可愛討喜,又有諧…
http://www.top1health.cn/Article/101/17074農曆春節即將到來,家家戶戶忙著採買年貨,市場肉乾店的生意總是大排長龍,肉乾在古代可以說是人們打仗、打獵或出門的必備品,每逢佳節時,大家也會把自己醃製的肉乾拿出來互相分享。隨著時代的…
http://www.top1health.cn/Article/138/17071過年家家戶戶吃吉祥年菜招好運,媽媽們總是花不少巧思在廚房忙進忙出,準備健康又喜氣的年菜滿足家人的胃蕾,其中象徵「如意」的金針最受媽媽青睞,但是,需留心金針外表顏色太鮮豔,或是在洗滌…
http://www.top1health.cn/Article/248/17073…/劉郁伶)][47776] 食藥署主任秘書羅吉方建議,年節做菜要盡量選天然食材,如果因做菜所需,要用到加工食材一定要選擇標示合格的食品。下列是3招料理秘訣供媽媽們參考,只要把…
http://www.top1health.cn/Article/248/16908…童不知飢飽」,意指孩子只管吃好吃的,根本不管自己吃撐了沒。每年節假日過後,來我門診看消化不良的孩子會明顯增多。 ![][42736] 去年中秋節過後,有位媽媽帶著3歲的孩子…
http://www.top1health.cn/Article/203/15756…不少民眾去掃墓或安排出遊,導致國道等主要幹道塞爆了,盛況不輸年節期間,部分路段宛如大型停車場,若沒有做好心理準備,不耐塞車可能出現暴怒情緒,反而增加車禍風險;此外,建議上路前應了解…
http://www.top1health.cn/Article/240/12452年節家裡冰箱內囤積的食材,丟掉覺得可惜,要吃又不知道如何準備,花蓮慈濟醫院營養組鑑於民眾普遍的困擾,特別推出兩道將剩餘食材轉變成好菜的料理,運用家中年節時留下的青菜蔬果、花生堅果類…
http://www.top1health.cn/Article/80/11630