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「鹽麴」搜尋結果

總共找到 21 筆符合關鍵字「鹽麴」的資料

保健腸道不便祕！自製鹽麴好料理

…內，造成慢性發炎，易加速老化和提高罹癌風險。中醫師建議，善用鹽麴入菜，有助保健腸道，也能讓食物變美味。 ![鹽麴含有多種酵素，可以幫助消化和促進腸胃蠕動，預防便祕。圖僅為示意。]…
http://www.top1health.cn/Article/258/33945
大老闆們這樣吃　糙米味噌打造清明大腦

…的菜　打造致富體質！** 以下這三道菜：糙米飯糰、味噌湯、鹽麴及味噌做的漬物，能讓你輕輕鬆鬆就攝取到每天絕對要吃到的穀物、海藻、青菜及發酵食品等食物，打造思緒清明的大腦。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/33941
麴醬益生菌整腸道　巧吃豬肉麴醬料理

…最佳效果，可說是萬用調味料。此外，若能善用麴醬於料理中，如：鹽麴，就能減少鹽分的攝取量，亦可縮短料理時間。對忙碌的現代人而言，可說是健康、方便，又省時的料理幫手。蔬菜的色彩…
http://www.top1health.cn/Article/80/30407
鹽麴取代食鹽？醫：小心碘鉀攝取量

吃過日本盛行的「鹽麴」嗎？這股飲食風潮也吹進了台灣，有些民眾開始使用鹽麴，也就是米麴加上鹽的發酵物，來取代鹽巴，加入飯糰、肉類等食物中調味，認為能降低鹹度，又能吃進米麴的好處。不過…
http://www.top1health.cn/Article/320/27987
年輕的祕密！腸道環境很重要

…此外，大豆中的大豆異黃酮、紅酒中的多酚，都具有高度抗氧化力。鹽麴則可以中和活性氧，也是能夠預防老化的食物。所以，請大家多多攝取主原料為大豆的納豆，以及紅酒、鹽麴等發酵食品。 …
http://www.top1health.cn/Article/144/17663
想讓腸道變美麗　多吃發酵食品

…擇低鹽醬油，但其實還是天然釀造的傳統醬油最好。 **‧鹽麴** 由米麴、鹽和水混合，經時間發酵而成。鹹度低且富含多種酵素，更含有能調整腸道的乳酸菌、消除疲勞的維他命B及改善…
http://www.top1health.cn/Article/80/15867

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