…酸的食物,包括牛肉与鸡蛋等等,属于不饱和脂肪酸。此种成分类似青背鱼所含的「DHA」及「EPA」。由于人体本身无法合成这些营养素,因此必须透过食物才能摄取。这些营养素的主要作用,都是…
http://www.top1health.cn/Article/145/25402… ![][76558] **食材10/**每周吃一次青背鱼,罹患失智症风险降低60%。 **食材11/**每天吃7~9颗核桃,改善运动和认知障碍。 **食材12/**天…
http://www.top1health.cn/Article/253/25270…的老味道,每次站在旁边看母亲做,便自然学起来了。我还喜欢炖煮青背鱼,通常都会把鲭鱼跟沙丁鱼煮到软,连骨头一起吃。」 **鱼、豆、蔬菜……各种食材都要摄取** 前面介绍的两…
http://www.top1health.cn/Article/339/22749…点,不过日本料理中有益血管健康的食材不少,其中值得注意的是「青背鱼」、「纳豆」和「绿茶」。首先来说明青背鱼。鱼干虽然盐分多,不过以生鱼片等方式来吃沙丁鱼或鲭鱼等新鲜的青背鱼,则有助…
http://www.top1health.cn/Article/297/18564…得好。所以,摄取蛋白质最好以鱼类为主(沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼等青背鱼更好)。以鱼类料理为主,偶尔吃点肉,而吃鱼的日子,就不再吃纳豆;我建议各位一定要重新检视有关蛋白质的饮食常识。 …
http://www.top1health.cn/Article/294/18538