…酸的食物,包括牛肉與雞蛋等等,屬於不飽和脂肪酸。此種成分類似青背魚所含的「DHA」及「EPA」。由於人體本身無法合成這些營養素,因此必須透過食物才能攝取。這些營養素的主要作用,都是…
http://www.top1health.cn/Article/145/25402… ![][76558] **食材10/**每周吃一次青背魚,罹患失智症風險降低60%。 **食材11/**每天吃7~9顆核桃,改善運動和認知障礙。 **食材12/**天…
http://www.top1health.cn/Article/253/25270…的老味道,每次站在旁邊看母親做,便自然學起來了。我還喜歡燉煮青背魚,通常都會把鯖魚跟沙丁魚煮到軟,連骨頭一起吃。」 **魚、豆、蔬菜……各種食材都要攝取** 前面介紹的兩…
http://www.top1health.cn/Article/339/22749…點,不過日本料理中有益血管健康的食材不少,其中值得注意的是「青背魚」、「納豆」和「綠茶」。首先來說明青背魚。魚乾雖然鹽分多,不過以生魚片等方式來吃沙丁魚或鯖魚等新鮮的青背魚,則有助…
http://www.top1health.cn/Article/297/18564…得好。所以,攝取蛋白質最好以魚類為主(沙丁魚、鯖魚、秋刀魚等青背魚更好)。以魚類料理為主,偶爾吃點肉,而吃魚的日子,就不再吃納豆;我建議各位一定要重新檢視有關蛋白質的飲食常識。 …
http://www.top1health.cn/Article/294/18538