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… 許多純素食者可能會面臨缺乏維生素B12的窘境,所以會建議茹素者需要額外多補充B12較佳。另外,較容易出現維生素B12吸收不佳的族群,包括飲食不均衡、曾經做過胃部手術、自體免疫疾…
http://www.top1health.cn/Article/138/87041… 許多純素食者可能會面臨缺乏維生素B12的窘境,所以會建議茹素者需要額外多補充B12較佳。另外,較容易出現維生素B12吸收不佳的族群,包括飲食不均衡、曾經做過胃部手術、自體免疫疾…
http://www.top1health.cn/Article/248/86895…型變性膠原蛋白,這些都屬於動物性來源,那麼台灣廣大的蛋奶素及茹素族群可以選擇什麼樣的關節保健食品呢? 這次營養師找了許多文獻,要和大家分享羅望果與薑黃的抽出物,對於關節保健…
http://www.top1health.cn/Article/248/86296…流動更順暢,心臟更健康,頭腦不當機,這些好的魚你不能不認識。茹素的朋友,沒魚,「子」也好。種子類的芝麻、南瓜子、亞麻子這幾樣寶貝,一樣能幫你補足身體所需要的營養。 …
http://www.top1health.cn/Article/292/85052…0.9公克、鈣87毫克。 **乳糖不耐症、茹素者不怕!營養師:善用這些食材入菜,一樣能做出高鈣料理補好鈣** 除了分享以上5道乳品入菜的高鈣料理外,楊哲雄營養師…
http://www.top1health.cn/Article/80/81967…來源主要源自於甲殼類海鮮、乳製品、紅肉、動物肝臟。因此,提醒茹素朋友在挑選時,應選擇以天然方式取得的天然酵母鋅、成分單純,即便是茹素朋友也能安心攝取。 不過,要注意的是,礦物…
http://www.top1health.cn/Article/302/80832…礦物質鋅,可從蚵仔、蛤蜊等蚌殼類海鮮中攝取。至於不能吃海鮮、茹素的朋友,則建議可在日常飲食中適度食用無烘焙、無調味的腰果、核桃、開心果等堅果種子類食物,一天吃一小把,大概8公克左右…
http://www.top1health.cn/Article/80/80824…有Omega-3 呢?鯖魚、鱒魚、鱸魚、秋刀魚、沙丁魚都有,茹素的人可以吃核桃。 研究大腦的專家們推測,Omega-3 不飽和脂肪酸中的DHA和EPA或許有助於阻止「β 類澱…
http://www.top1health.cn/Article/248/80316…炸素料,並減少過多調味料的攝取為佳。 ![鄭欣宜營養師建議茹素者,不妨使用蛋白質互補法,也就是將豆類製品與穀類製品一起食用的方式,來幫助加強補充。例如,菜包+豆漿,五穀米+豆腐等…
http://www.top1health.cn/Article/308/79158…,吃素者罹患中風的風險竟比肉食者高出20%,而潛在原因可能和茹素者易有維生素B12缺乏的問題有關。究竟這是怎麼一回事?真有這麼嚴重嗎?讓我們聽聽專家怎麼說! ![][203554…
http://www.top1health.cn/Article/302/78001坐月子一定要大魚大肉?其實只要學會優質茹素,產婦與寶寶一樣能吃的營養、健康!遠嫁美國的郭小姐回台灣生第二胎,美籍夫婿考量傳統月子餐過於油膩,為此幫太太選擇主打健康蔬食的產後之家,一…
http://www.top1health.cn/Article/18/77923…之外,大部份之營養性貧血,可以藉由飲食來改善。嚴格來說,長期茹素的老年人,容易缺乏維生素B12,屬於貧血高風險族群。 **【認識6大貧血類型】:** …
http://www.top1health.cn/Article/101/74926…不建議自行貿然服用,以免養生不成反影響後續疾病治療。至於**茹素者**,由於龜鹿二仙膠中有葷食存在,因此建議可以改成選擇芝麻豆漿作為日常的食補方,每日適當地補充鈣質及大豆異黃酮,不…
http://www.top1health.cn/Article/239/74987…廣泛,包括肉類、魚類、堅果類、蔬菜類,都有Q10的存在。所以茹素者如果有服用Q10的需求,在購買時最好認明Q10來源,以及膠囊是否為素食膠囊,而非明膠膠囊者較有保障。
http://www.top1health.cn/Article/302/74854…的情形。 **◎蛋白質缺乏:**在台灣除了極少數純素的茹素者,因缺乏補充植物性蛋白質,或是特殊疾病患者、過度減肥的人以外,因為蛋白質缺乏而造成指甲易斷裂的案例非常少見。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/74822