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…入口,因此經常加工做成蔓越莓乾。中國醫藥大學新營養食代營養師程明偉表示,研究發現,蔓越莓乾的熊果素含量和新鮮蔓越莓差不多,有助減少黑色素生成,還能保護泌尿道。 **蔓越莓營養…
http://www.top1health.cn/Article/132/33827在探討這個問題之前呢,我們先來聊聊這充滿魅力的「咖啡」為什麼這麼多人著迷,不僅挑逗我們的味蕾,我想很多人的心都被它錯縱複雜的滋味勾去了大半吧。 咖啡的焦香味、苦味、酸味、…
http://www.top1health.cn/Article/320/31516…啡因含量較少,比黑咖啡不容易傷身,不過,這說法卻不見得正確!程明偉營養師表示,全世界的咖啡豆品種琳瑯滿目,目前被大量栽植且具有商業價值的要屬「阿拉比卡」和「羅布斯塔」兩個品種,而坊…
http://www.top1health.cn/Article/80/30261…薑辣素暖身的2大功臣** 中國醫藥大學新營養食代營養師程明偉表示,薑(ginger)是多年生草本植物的根莖,其中主要的活性成分薑辣素(gingerols),包含薑醇(ging…
http://www.top1health.cn/Article/80/30059在這個健康觀念普及的世代,相信大家對於「糖尿病」這個疾病並不陌生,但是對於糖尿病的正確知識你懂多少呢,以下列出大家對於糖尿病常見的迷思,我會一一說明幫助各位釐清觀念! **迷…
http://www.top1health.cn/Article/248/29992…誘人,其中的營養價值更令人驚艷。中國醫藥大學新營養食代營養師程明偉指出,柿子比我們一般常吃的蘋果、葡萄、梨子等水果,含有更多的維生素A、維生素C、鐵。仔細比較,還可以發現每100克…
http://www.top1health.cn/Article/320/29892…的影響更是不容小覷! 中國醫藥大學新營養食代團隊營養師程明偉表示,世界衛生組織(WHO)在2014年出版的「Fortification of food-grade salt …
http://www.top1health.cn/Article/320/29528…也別忘了吃進南瓜的健康價值。中國醫藥大學新營養食代團隊營養師程明偉表示,南瓜含有豐富的維生素與礦物質,其中,維生素A能維護視力、維持骨骼的正常發育、保持皮膚水嫩,進而預防乾眼症。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/29387