炭烤 | 搜尋結果 | 華人健康網

「炭烤」搜尋結果

總共找到 33 筆符合關鍵字「炭烤」的資料

新鮮秋刀魚怎麼選？認感測點聞魚鰓

… 但這樣的方式，不僅容易使飄揚的碳灰沾附在食材上，高溫炭烤的方式，相當容易使肉類、魚類的蛋白質產生變化，使致癌物異環胺大量增加，若食用過量，恐使身體生成自由基、發炎、氧化的機…
http://www.top1health.cn/Article/320/20087
烤肉亞硝胺勿過量　這些吃水果解危

…麼烤肉一定要搭配吃蔬果？由於烤肉時，一不小心就會吃下大量沾覆炭烤產生的濃煙、油煙，及加工煙燻、高膽固醇的食物，大大增加致癌的風險！吃烤肉時，為了減少過度燒烤產生的多環芳香烴化合物…
http://www.top1health.cn/Article/320/20058
烤肉＝吃毒素？柚香果醋沾醬抗氧化

…空氣中懸浮微粒增加，影響呼吸道系統；肉品等富含油脂的食物，經炭烤還會產生致癌的多環碳氫化合物，讓人在不知不覺中吃下脂肪和毒素。 **減脂少積毒！中秋吃柚子顧健康** 如…
http://www.top1health.cn/Article/80/20049
海鮮熱量低？1條秋刀魚314大卡

…飯的熱量。（攝影／洪毓琪）][63759] **聰明吃炭烤海鮮！洗淨烤熟防食物中毒** 此外，侯玟伊營養師提醒，海鮮是引發食物中毒的第一名，烹煮前應用清水洗去腸炎弧菌，…
http://www.top1health.cn/Article/248/20001
玉米減肥攻略　甩肉降壓又抗癌

…加熱取出後，從玉米根部切開，剝掉包葉即可食用。 2、以網架炭烤，強效抗氧化。醬油香味四溢的炭烤玉米！這個香味是醬油在燒烤時所產生，擁有強效的抗氧化力，輕輕鬆鬆就能吃到puls…
http://www.top1health.cn/Article/101/16343
訪昇龍道求開運　覓海女大啖生鮮

…示了潛水衣、網罟、浮泡等用具，中間有個火篝，幾位海女會為遊客炭烤各類時令海產：魷魚、扇貝、角螺…還有海膽飯與烤年糕湯，風味十足。真正的海女在「海女小屋」的火場（坑爐內）烘烤剛補捉的…
http://www.top1health.cn/Article/120/15864
一兼兩顧　黑晶爐烤肉炒菜兩相宜

… 還在用木炭生火，整個陽台瀰漫黑煙，烤肉的興致都沒了嗎？用木炭烤肉不僅費時，濃濃的油煙更會造成環境汙染，且現代人住公寓、大樓居多，如果陽台空間小，還會讓整個客廳都是煙味，事後收拾十…
http://www.top1health.cn/Article/172/15537
別讓嫦娥黑臉！烤肉選環保黑晶爐

中秋節即將到來，許多人已經開始約「烤肉趴」，準備享受一家烤肉萬家香的樂趣，但在烤肉之前，你選對烤具了嗎？傳統木炭加上鋁製烤架會產生大量煙霧，也容易將食物烤焦，產生致癌物質，今年中秋…
http://www.top1health.cn/Article/172/15469
賞月料理新吃法　蔬果入菜防肥胖

…行，越來越多民眾捨棄傳統過中秋的習慣，以低油、烘煎方式取代木炭烤肉，不過面對每年菜色相仿的「賞月料理」，孩子抱怨缺乏新鮮感，媽媽們也束手無策，因此營養師設計一套西式吃法的應景美食，…
http://www.top1health.cn/Article/80/15322
金光閃閃！暢遊緬甸2黃金之都

…許多好吃好買的小店，可以嘗試美味的緬甸白甘蔗汁、咖啡、奶茶、炭烤肉串、青木瓜沾辣椒和在地風味的檳榔。 **更多精彩內容請詳見(http://www.ttnmedia.co…
http://www.top1health.cn/Article/120/13707
衛署預告苯芘監測值　業者自主管理

… **監測值分8類食品** 苯芘主要來自食品於油炸、炭烤、煙燻等加工過程，且不同條件的加工製程，苯芘產生量也有差異。食藥局預告的指引草案，將食品的苯芘監測值分為8類：一般食…
http://www.top1health.cn/Article/172/10643
降低泡麵苯芘　衛署評估高風險產品

…，因此廠商依舊可以正常銷售。苯芘主要來自食品於油炸、炭烤、煙燻等加工過程，且不同條件的加工製程，苯芘產生量也有差異。衛署下周將召開專家學者會議研商，擬先透過不同加工條件食品…
http://www.top1health.cn/Article/150/9319
衛署：爽口烏龍微量苯芘　健康無害

…氫化合物的一種，除了可能因環境污染進入食物鏈外，食品於油炸、炭烤、煙燻等加工過程中，也可能產生。雖然動物模式之證據，顯示其對動物具有致癌性，也可能對與人類之肺癌、皮膚癌及胃癌有關，…
http://www.top1health.cn/Article/150/9196
韓辛拉麵6款含致癌物　台2款送驗

…見於汽車廢氣（尤其是柴油引擎）、菸草與木材燃燒產生的煙，以及炭烤食物中。苯並芘為一種致癌物質，其在體內的代謝物二羥環氧苯並芘，是產生致癌性的物質。台灣代理商「星禾國際」表示…
http://www.top1health.cn/Article/172/8932
買炭需登記？新北市：可降低自殺意願

…為自殺防治的重點，一方面有可能侵犯隱私，如果僅是單純為了買木炭烤肉，似乎登記多此一舉。另一方面，雖然可抑制自殺企圖者的輕生念頭，但也可能轉而購買其他可供自殺的工具，例如美工刀、菜刀…
http://www.top1health.cn/Article/2763