天然酵母 | 搜尋結果

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「天然酵母」搜尋結果

總共找到 21 筆符合關鍵字「天然酵母」的資料

花捲也走歐式風　城市科大創意奪冠

…也能走歐式健康風！城市科大餐飲系學生阮國誠與蔡念竺，嘗試歐式天然酵母麵包概念，再加上紅蘿蔔、火龍果、甜菜根等天然食材入味，為傳統花捲增加多層次Q彈口感與創新風味，做出色澤呈鮮橘、嫩…
http://www.top1health.cn/Article/80/8661
營養師：食用天然酵母麵包不易脹氣

受到歐美健康潮流的影響，國人對於咬勁較高的天然酵母麵包接受度逐漸提高。營養師表示，天然酵母麵包的主要營養價值在於原始材料，本身的營養價值有限，不過由於其發酵時間較長，能讓碳水化合物…
http://www.top1health.cn/Article/8558
呷健康！天然酵母麵包在家DIY

近年來健康意識抬頭，市面上標榜使用天然酵母發酵的麵包越來越多，為了讓更多人瞭解且能應用天然酵母的好處，台北城市科技大學餐飲系和台北市糕餅商業同業公會以產學合作的方式，腦力激盪開發出…
http://www.top1health.cn/Article/8556
快樂兒童餐早餐登場　均衡營養頭好壯壯

…當勞炒蛋達人現場手作，完美呈現口感蓬鬆又滑嫩的雙炒蛋，搭配以天然酵母製成的Q彈滿福麵包、整顆馬鈴薯切丁製成的薯餅、現煎的美味豬肉片及果醬，提供消費者口味滿足的優質豐盛早餐；為孩子們…
http://www.top1health.cn/Article/3973
白酒加食用金箔　台金「龍」重登場

…固態發酵之外，連麴粉的製作均採用大量人工的傳統製麴方式以保有天然酵母發酵後的清香和甘甜。台金龍王酒除了從國外引進嚴選高品質的小麥和高粱原料外，更堅持萃取台灣東岸太平洋無汙染…
http://www.top1health.cn/Article/2563
聖誕節訂房逾9成　華泰王子聖誕糕點搶手

…自米蘭引進義大利聖誕傳統蛋糕「潘娜托尼」配方，以水果培養出的天然酵母製作，柔軟麵包體中充滿豐盈水果香氣，是歐洲獨具代表的應節食品；另外由華泰大飯店集團西點行政主廚曾志一特別手工製…
http://www.top1health.cn/Article/360

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