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…續推廣鳳梨酥,創造更多觀光效益,主辦台北鳳梨酥文化節的台北市糕餅商業同業公會理事長張國榮表示,今年將擴大辦理,邀請全台各縣市共124家烘焙業者共同參與,於2012台北鳳梨酥文化節暨…
http://www.top1health.cn/Article/72812012年台灣美食展即將開幕,今年除了以「一府二鹿三艋舺」為主題,展出台南府城、彰化鹿港和台北萬華三大開台古城的飲食民俗和文史遺風外,另外還有首次呈現的「神明的辦桌—宴王宴」,可讓…
http://www.top1health.cn/Article/7271…糖類應盡量節制食用,如含有果糖、蔗糖的飲料,各式甜食、糖果、糕餅,不僅熱量高,也會導致血液中的三酸甘油酯上升。 ![ ][12992] **用油選擇、食材挑選,不馬虎** …
http://www.top1health.cn/Article/6311…位)][8425] 本次母親節創意造型蛋糕大賽,由由台北市糕餅商業同業公會主辦,以高營養價值的阿華田巧克力麥芽飲品為蛋糕指定食材,評比的重點在於阿華田的創意應用與產品的市場性,參…
http://www.top1health.cn/Article/4528…上都有喝飲料的習慣,常喝的飲料中87%含糖,而且又喜歡點心、糕餅、糖果類的甜食,攝取含糖、精緻食物越多,牙齒越容易暴露在酸中,也就增加了蛀牙的風險。 預防蛀牙有三種途徑方式…
http://www.top1health.cn/Article/4436…讓媽祖信仰的力量穿越時空限制代代傳遞、首創媽祖logo圖像的糕餅印製模組,讓大小朋友可以DIY製作自己的「媽祖餅」,2012臺中媽祖國際觀光文化節系列—媽祖文化博覽會,邀請大家攜家…
http://www.top1health.cn/Article/3907…,韓國首爾與日本東京代表隊則得到銀牌、銅牌獎。 台北市糕餅商業同業公會張國榮理事長表示,台灣在世界麵包大賽連續2屆都得到前三名,代表亞洲區烘焙實力在世界上首屈一指,因此希望透…
http://www.top1health.cn/Article/3746…符合MIT精神的台式馬卡龍。][5697] 主辦單位台北市糕餅商業同業公會副理事長吳官德表示,2012台北國際烘焙暨設備展不論是參展廠商或是攤位數皆創下歷史紀錄,更首度將展覽移師…
http://www.top1health.cn/Article/3456…售產品的含鋁量,共抽樣92件大台北地區的超商、量販店、超市及糕餅店,販售的海帶、糕餅、粉絲(冬粉)、饅頭、米果等5大類食品。抽驗結果發現22件超出學者建議的100PPM (mg/k…
http://www.top1health.cn/Article/3347…黃威勳。經濟部商業司司長葉雲龍、烘焙競賽委員會召集人(台北市糕餅商業同業公會張國榮理事長)。][5322] 台灣代表團在返國媒體茶會上獲得大家熱烈的掌聲,總教練野上智寬先生表示,…
http://www.top1health.cn/Article/3299…烘焙大賽」競賽場上相互較勁、發揮創意。競賽結果,西點組由上城糕餅小舖張寶鎰拿下冠軍,軟式歐包組的金牌則由台中向陽房楊智偉奪得。 ![「2012加州葡萄乾&加州乳酪烘焙大賽」,匯集…
http://www.top1health.cn/Article/3017…高的伴手禮。 輔仁大學營養系教授劉沁瑜,認為熱門伴手禮糕餅零食類本質就是澱粉加油加糖,屬於營養價值偏低的「空熱量」,容易讓人發胖;至於臘肉、香腸和豬肉鬆也是高油高鹽高熱量。 …
http://www.top1health.cn/Article/2473…路一項調查發現,在3000多名受訪中,發現有3成3的網友以「糕餅零食」作為送禮給朋友的首選,其次分別是「各地名產」和「酒、咖啡、茶類飲品」等。不過,營養師提醒,糕餅零食類多以麵粉、…
http://www.top1health.cn/Article/2619…並查看食品成分的前三項,了解你將吃下的伴手禮究竟是什麼,例如糕餅類前三大成分大多是奶油、麵粉、糖,而軟糖則是糖漿、砂糖、明膠,都是空熱量;此外,也須注意是否標示品名、重量(或容量、…
http://www.top1health.cn/Article/2438….生活廠區、聯米企業所屬中興穀堡、廣鴻興所屬廣興紙寮及郭元益糕餅博物館等11家。 觀光工廠新亮點照亮全台,如果想要讓全家在春節假期都有親身體驗DIY的機會,達到寓教於樂的學習…
http://www.top1health.cn/Article/1331