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…人瞭解且能應用天然酵母的好處,台北城市科技大學餐飲系和台北市糕餅商業同業公會以產學合作的方式,腦力激盪開發出16種新口味麵包,讓吃完後口齒留香的民眾不斷詢問自行DIY的製作方式。 …
http://www.top1health.cn/Article/8556中秋節過後,有的人因為吃進過多的肉類與糕餅甜點,結果不但腸胃拉警報,就連體重也增加不少。根據波仕特線上調查顯示,有高達6成以上的人在佳節過後體重飆升,收假後第一件事就是努力挽救失控…
http://www.top1health.cn/Article/97/8347中秋節是送禮旺季,許多人收禮時開心,吃完糕餅後卻又對過度的包裝廢材感覺心煩,或許商品業者可以仿效綠色包裝設計競賽的得獎者,將紙袋化身為布尺、包裝變成棋盤,以達重複利用的環保理念,讓…
http://www.top1health.cn/Article/8210…不叫做馬卡龍,只是小時候常吃的西點餅乾。 施易男還換上糕餅師父的服裝,化身廚子指導國泰的護理人員,如何注入馬卡龍的餡料,並且同呼口號「齊心『餡』愛一起來」,呼籲大家一起為植物…
http://www.top1health.cn/Article/8180…好禮名店聯展,會場有包括台北好茶品茗館、台北咖啡故事館、台北糕餅文化館、台北肉乾典藏館、台北潮T流行館、台北布藝手作館等六大展館,匯集包括維格餅家、手信坊、嶢陽茶行、安晶莊園、格鬥…
http://www.top1health.cn/Article/7643…蛋黃酥的好滋味。他表示,第1屆蛋黃酥節辦理的相當成功,除本市糕餅業者業績成長1至2成外,蛋黃酥更成為新北市中秋佳節最具特色的伴手禮之一,期望透過蛋黃酥節的持續辦理,讓蛋黃酥成為新北…
http://www.top1health.cn/Article/7641…乎已把甜點、點心、零食當成日常生活的一部份,而且又喜歡點心、糕餅、糖果類的甜食,攝取含糖、精緻食物越多,牙齒越容易暴露在酸性環境中,也就增加了蛀牙的風險。 臨床上,幼童乳牙萌…
http://www.top1health.cn/Article/7631…現場聚集超過130間業者。 動期間免費入場,分為「台北糕餅文化館」、「台北好茶品茗館」、「台北肉乾典藏館」、「台北咖啡主題館」、「台北潮T流行館」及「台北布藝手作館」等6大主…
http://www.top1health.cn/Article/7569…、切磋與激勵,除了看見師傅們的創意巧思及技藝傳承,也展現本市糕餅業者的實力,為糕餅產業注入創意與活力,並帶給市民更美好的味覺饗宴。 為了跳脫蛋黃酥給予消費者高熱量的印象,今年…
http://www.top1health.cn/Article/7486…續推廣鳳梨酥,創造更多觀光效益,主辦台北鳳梨酥文化節的台北市糕餅商業同業公會理事長張國榮表示,今年將擴大辦理,邀請全台各縣市共124家烘焙業者共同參與,於2012台北鳳梨酥文化節暨…
http://www.top1health.cn/Article/72812012年台灣美食展即將開幕,今年除了以「一府二鹿三艋舺」為主題,展出台南府城、彰化鹿港和台北萬華三大開台古城的飲食民俗和文史遺風外,另外還有首次呈現的「神明的辦桌—宴王宴」,可讓…
http://www.top1health.cn/Article/7271…糖類應盡量節制食用,如含有果糖、蔗糖的飲料,各式甜食、糖果、糕餅,不僅熱量高,也會導致血液中的三酸甘油酯上升。 ![ ][12992] **用油選擇、食材挑選,不馬虎** …
http://www.top1health.cn/Article/6311…位)][8425] 本次母親節創意造型蛋糕大賽,由由台北市糕餅商業同業公會主辦,以高營養價值的阿華田巧克力麥芽飲品為蛋糕指定食材,評比的重點在於阿華田的創意應用與產品的市場性,參…
http://www.top1health.cn/Article/4528…上都有喝飲料的習慣,常喝的飲料中87%含糖,而且又喜歡點心、糕餅、糖果類的甜食,攝取含糖、精緻食物越多,牙齒越容易暴露在酸中,也就增加了蛀牙的風險。 預防蛀牙有三種途徑方式…
http://www.top1health.cn/Article/4436…讓媽祖信仰的力量穿越時空限制代代傳遞、首創媽祖logo圖像的糕餅印製模組,讓大小朋友可以DIY製作自己的「媽祖餅」,2012臺中媽祖國際觀光文化節系列—媽祖文化博覽會,邀請大家攜家…
http://www.top1health.cn/Article/3907