…自然慢活成長的「自慢豬」,更能吃出豬肉的香甜滑嫩口感,以及在食品安全上多一層保障。 為了提供消費者在地、安心、原味的三大保障,從豬隻品種嚴選,到專業養豬場、人性化的飼養方…
http://www.top1health.cn/Article/172/171962013年即將步入尾聲,回顧這一年來的民生消費事件,消費者文教基金會票選出十大消費新聞,其中4件與年度代表字「假」有關,分別為毒澱粉、油品混充、胖達人和山水米,以及純米粉不純,且主…
http://www.top1health.cn/Article/172/17076最近布丁的食品安全問題,也浮出檯面了,原本布丁是每一位小孩子兒時的美味記憶,幾乎下課放學後,衝到超商買零食,布丁總是跟糖果、冰棒一樣,也來摻一腳。主要是布丁香甜的滋味與滑溜的口感,…
http://www.top1health.cn/Article/80/16910…** 除了上述十大食安事件之外,2013年也發生了許多食品安全的爭議事件,不斷提醒政府克盡職責,替民眾的飲食健康做好把關,同時也讓大眾瞭解健康的飲食不能只看外觀和價錢,自己也…
http://www.top1health.cn/Article/172/16882…選擇是否食用。 不過,時間會讓人淡忘爭議,也可能讓把關食品安全的螺絲變鬆。今年10月底,知名連鎖餐飲王品集團齊下的原燒桃園市復興店,菲力牛肉被驗出含有毒性比萊克多巴胺更強的瘦…
http://www.top1health.cn/Article/172/16876…「純天然」、「健康」的旗幟,欺瞞消費者。回顧2013年的重大食品安全事件,絕不能錯過胖達人和毒醬油事件。 ![健康養生風氣盛行,許多民眾購買麵包時,特別指定天然發酵的歐式麵包。圖…
http://www.top1health.cn/Article/172/168672013年即將進入尾聲,回顧這一年來的食安事件,除了黑心油和毒澱粉事件之外,看似營養滿分的新鮮牛乳也一度傳出暗藏動物用藥的烏龍事件,民眾人心惶惶;而今年夏天消暑飲品掀起的「黃金比例…
http://www.top1health.cn/Article/172/16864…米油鹽醬醋茶,是人生開門七件事,但2013年從頭走到尾,國內食品安全接連出槌,堪稱健康飲食的「黑暗時代」。究竟,這一年來發生了哪些重大的食安危機,華人健康網幫民眾回顧和整理出前10…
http://www.top1health.cn/Article/172/16860…如大豆胜肽,不同於一般普通蛋白質,更容易被人體吸收,另外最近食品安全問題頻傳,選擇非基因改造大豆、不含香精、甜味劑、有產品安全檢驗也是相當重要的一環。產後維持補充大豆胜肽的習慣,加…
http://www.top1health.cn/Article/251/16835…須盡可能的降低這些緊迫因子。 **以上內容轉載自:國家食品安全教育暨研究中心網站**[http://www.ncfser.ntu.edu.tw/](http://www.nc…
http://www.top1health.cn/Article/172/16779…單又省時 Janet樂當「氣炸美人」** 近年來,國內食品安全的問題不斷,加上外食族三餐在外,不知不覺中攝取過多油脂和有毒物質,長期會引發肥胖、慢性病等疾病,嚴重時甚至可能和…
http://www.top1health.cn/Article/80/16756…加強食品原料暨添加物風險評估、加強食品產製源頭管理系統、建立食品安全事件風險等級、制訂食品安全事件標準作業流程、建立雲端食品安全警示系統以及加強民眾食品風險科學教育。 ##(…
http://www.top1health.cn/Article/240/16655近來食品安全風暴,像滾雪球一樣爆開來,不肖廠商違法製造黑心食品,最大受害者是消費者,令人不禁要問:「什麼東西才能吃?政府把關機制哪裡出問題?」其實,國外有優良廠家,對於產品品質的管…
http://www.top1health.cn/Article/172/16421…外食頻仍的現代人,多難以達到多色多量多健康的標準,不妨善用經食品安全認證的保健食品,攝取從有機栽植、採收掌控、精密萃取、完善封存等都有保障的綜合植物營養素,助愛美的你容光煥發活力滿…
http://www.top1health.cn/Article/248/16410…「改良劑」、「增稠劑」,磷的使用量目前無從估計、沒有分析值,食品安全難以把關,且一般健康檢查鮮少測定血清磷,容易讓民眾錯失早期預防的時機。營養師提醒民眾選購產品時應注意食品添加劑的…
http://www.top1health.cn/Article/172/16393