…要挑選脂肪含量越少的蛋白質越好,像是大豆蛋白(如黃豆、豆腐、豆干)或是魚類、雞、鴨、鵝等白肉類;而豬、牛、羊肉屬於紅肉,脂肪含量較多,盡量少吃。 蛋白質在體內比較不會是優先使…
http://www.top1health.cn/Article/101/16077…開「沾醬、加工類」食物,趙函穎營養師表示,到滷味攤買點海帶、豆干、金針菇等蔬菜,並要求不加醬,或是吃個小火鍋:豆腐鍋加冬粉,再不然關東煮裡的白蘿蔔、蔬菜捲(但別喝高鈉含量的湯)都是…
http://www.top1health.cn/Article/250/15493…了舒緩辦公時的緊繃情緒等眾多理由,都讓人難以抗拒花生、海苔、豆干、牛肉乾、話梅、橄欖或黑巧克力等點心的誘惑,然而,在你開心品嚐時,是否知道也吃進了健康隱憂! **1.花生…
http://www.top1health.cn/Article/80/14877… 另外,北市衛生局繼續抽檢第2波散裝的豆製品,檢驗結果有8件豆干、豆腐不符規定,其中豆腐3件甚至違規添加不得添加的防腐劑苯甲酸,吃多可能對肝腎產生影響。檢驗結果均已公佈在[台北市政…
http://www.top1health.cn/Article/172/14358…大約是1至2杯的豆漿,一旦每天都有攝取豆漿,其他三餐要注意如豆干、豆腐等豆類食物的攝取,避免過量。 ![家醫科醫師王健宇表示,痛風患者在安全範圍內是可以食用豆漿的。][37107…
http://www.top1health.cn/Article/172/14168…作粽子時,建議可以用五穀米或雜糧來替代全糯米,食材部份可選用豆干、堅果類取代肥豬肉以及蛋黃,最好以素食為材;而油可以用「拌」的方式,取代傳統「油炒」的方式製作。 **3.謹記不要…
http://www.top1health.cn/Article/30/13807…年檢驗豆乾類產品,常有過氧化氫(俗稱雙氧水)殘留,甚至在大黃豆干檢出工業用色素─皂黃,為讓民眾杜絕黑心食品,該局檢驗室特別配製1000份「過氧化氫」及「皂黃」DIY快速篩檢試劑,供…
http://www.top1health.cn/Article/172/13800…想餐餐都下廚的人非常便利,不妨試作看看。 **《菠菜拌豆干》** ◎ 材料:菠菜1把(約6兩)滷豆乾5片 ◎ 調味料:鹽1茶匙、麻油2大匙 ◎ 作法: 1.菠菜洗淨、…
http://www.top1health.cn/Article/80/13738…現,繽紛外皮的視覺享受,為食慾加滿分;搭配內餡精選的腰內肉、豆干,較軟嫩的食材,對於咀嚼不佳的長輩,更易入口即化。以改良式的蒸煮,可把香菇、洋蔥爆香的香氣和甜度完整鎖住。 2.百…
http://www.top1health.cn/Article/172/13740…穀米增加膳食纖維,且減少腸胃不適的情況;內餡也以低脂的雞肉、豆干取代五花肉;栗子代替蛋黃降低膽固醇;烹調少油少鹽。一顆健康紅藜粽的熱量僅350大卡,低卡且更有健康養生概念。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/13648…過,曾妙如營養師建議一般女性補充女性荷爾蒙,宜從豆漿、豆腐、豆干等非油炸黃豆製品中攝取,避免熱量上身造成肥胖,較方便的方式是每天喝500c.c.無糖豆漿。 若是更年期症狀特別…
http://www.top1health.cn/Article/11/13457…可以從飲食中攝取高生物價蛋白質,例如蛋類、乳製品,以及豆腐、豆干、豆包、豆漿等黃豆製品,食物永遠比食品好,不要相信偏方,或只補充大量營養品。 **3.多抗氧化蔬果:**蔬果中富…
http://www.top1health.cn/Article/248/13439…飯**(1人份) - 材料:白飯200克、毛豆10克、小方豆干40克、洋蔥30克、黃甜椒20克、高麗菜50克、紅麴醬1大匙、油1茶匙、鹽巴適量。 - 作法: 1. 飯煮熟備用…
http://www.top1health.cn/Article/80/13369…市衛生局)][31358] 由於清明節在習俗上,民眾有「拜豆干做大官」的傳統,而市售豆干就往年的檢驗情形均有過氧化氫(俗稱:雙氧水)殘留的問題,去年更被檢出工業用色素皂黃,「食品…
http://www.top1health.cn/Article/150/12329清明節即將到來,新北市政府衛生局抽驗民眾掃墓祭拜常用的豆干製品,10件中有1件「白干絲」被檢出過氧化氫不符規定,已責令業者將同批產品全數下架回收,並移請台北市政府衛生局追辦。另衛生…
http://www.top1health.cn/Article/172/12287