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…分,包括大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆多糖、大豆低聚糖,以及其他多酚類物質等。這些成分對於預防多種慢性疾病均有幫助。而牛奶中沒有這些成分。 **2.**豆漿中含維生素E和不飽和脂…
http://www.top1health.cn/Article/80/80634…望。 ![][187591] 根據茶葉加工過程中多酚類物質氧化的程度,一般可以將茶葉劃分為未發酵的綠茶、微發酵的白茶、輕發酵的黃茶、半發酵的青茶(如烏龍茶)、全發酵的紅…
http://www.top1health.cn/Article/326/80560…、鐵質及鈣質等,也和其他莓果類一樣,含有豐富的花青素及水溶性多酚類成分,能有效控制血糖、血壓及血脂,還能護肝、降低膽固醇。 程涵宇更表示,不少女性在經期後,常有輕微貧血的問題…
http://www.top1health.cn/Article/197/80318…、蔬菜及水果類當中,同時也含有多種維生素、礦物質、抗氧化物、多酚類化合物及植化素等人體必須營養素;適量食用能發揮清除體內自由基、增加免疫力、延緩生理機能老化等好處。因此,不論一般健…
http://www.top1health.cn/Article/80/80719…包括:**番茄、菠菜、芥藍、萵苣、紅蘿蔔、彩椒、地瓜葉等。含多酚、類胡蘿蔔素可抗發炎。 **特別注意:**深色蔬果多酚含量比較高,尤其是果皮具豐富營養價值。 **★茶類**…
http://www.top1health.cn/Article/320/80663…值。 **吃蘋果降膽固醇?關鍵在果膠、多酚、槲皮素等成分發威** 但究竟蘋果有何神奇之處,能在許多研究中得到適量食用可幫助降低血液中壞膽固醇的研究結果呢?鄭…
http://www.top1health.cn/Article/248/80702…十八名參與者並且檢驗他們優格及木酚素的攝取。木酚素是一種植物多酚,會被腸道細菌代謝為生物活性物質-腸內酯與腸內二酯,兩者可以降低心臟疾病的風險。這些參與者的木酚素來源大部分是來自橄…
http://www.top1health.cn/Article/248/80599…,植化素可分成下列六大類,包括: **❶ 抗氧化物質多酚** 大家熟悉的多酚包括紅酒與藍莓富含的花色素苷、大豆含有的大豆異黃酮,以及綠茶內含的兒茶素。 **❷ 硫化…
http://www.top1health.cn/Article/261/80573… ![][187564] **蔓越莓富含植物多酚、維生素C,對腸道、泌尿道健康有益** 究竟蔓越莓有何神奇之處,讓許多人趨之若鶩?馬尚榮藥師表示,蔓越莓屬於莓果類…
http://www.top1health.cn/Article/302/80549…十二點五)甚至比橄欖油(百分之七十二點八)還高。苦茶油也含茶多酚、葉綠素、維生素A、E,以及角鯊烯,被營養學界稱為「植物黃金」,不但可消炎殺菌、修復細胞,還有促進大腦認知功能,並且…
http://www.top1health.cn/Article/315/80250…扮演美食攔截幫手,以及取自天然海藻含有礦物質與微量元素的海洋多酚。 餐前食用可防禦熱量、餐中可攔截油脂、餐後則能補充救急!是忙碌上班族面對外食經常隱藏的高油、高熱量飲食陷阱;…
http://www.top1health.cn/Article/101/79144…善毛孔粗大的食物: **一、蘋果醋:**含有豐富的蘋果多酚及熊果素,可以維持皮膚彈性、抵抗老化。 **二、番茄:**含有大量的茄紅素,可以預防因老化和晒傷造成的皺紋。 …
http://www.top1health.cn/Article/239/78082…涵宇營養師表示,槲皮素(Quercetin)是一種來自植物的多酚類成分,而多酚類成分在營養學中,普遍被認為是有效的抗過敏劑,適度攝取能夠影響人體過敏性免疫反應中的多種生物途徑和免疫…
http://www.top1health.cn/Article/62/77804…頭、山藥等,不但低卡、低油、低糖,還能增加攝取膳食纖維與植物多酚的機會,可說是一舉數得! 為了讓民眾吃得健康安心,林口長庚醫院營養師陳姿吟結合「趣味性」、「方便性」與「健…
http://www.top1health.cn/Article/320/77948…不均和過度煎炸造成營養成分的破壞和有害物質的產生。蒸菜所含的多酚類營養物質(如黃酮類的槲皮素)的量,明顯高於用其他方法烹調的菜。 **2.清淡少油,鎖水,預防慢性病** 蒸…
http://www.top1health.cn/Article/320/77820