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…少長途運送過程中,為保鮮而添加化學物質,或貯存條件不良,導致食物營養流失等現象,同時,也符合節能減碳的環保精神。 **3.了解食材來源** 在買菜之前,最好先了解食材的來源…
http://www.top1health.cn/Article/197/17522…先整理好腸道環境,排便順暢才能預防各類廢物和毒素累積,攝取的食物營養素才能被吸收,皮膚會美麗透白不暗沉。若要腸道順暢,預防便祕,膳食纖維亮豐富的各色蔬菜水果是最好的食物來源,另有被…
http://www.top1health.cn/Article/249/17121…要忘記多準備一些高纖、低熱量的食物,且減少烹調程序,才能保留食物營養素,吃得健康又安心。 ![高纖低碳年菜示範:萬象羹新。(圖片提供/大千綜合醫院)][48600] **大…
http://www.top1health.cn/Article/80/17095國人十大癌症死因之一的淋巴癌,近年來罹患人口有逐漸上升的趨勢,包括藝人比莉、創新工場CEO李開復、新加坡總理李顯龍等,皆曾罹患淋巴癌,許多名人可以說是聞癌色變。營養師表示,由於淋巴…
http://www.top1health.cn/Article/248/17018素有韓國「第一美女」稱號的南韓女星金喜善,雖然已經年屆36歲,且還生下了一個可愛的寶貝女兒,但是歲月在她臉上絲毫不留任何痕跡,肌膚仍像少女一樣吹彈可破,到底金喜善的抗老養生秘方是什…
http://www.top1health.cn/Article/249/16881國內路跑風氣盛行,且受到歐陽靖、賈永婕等女藝人熱衷長跑的影響,越來越多「懶女人」穿起運動鞋,踏出熱血的步伐,除了強身健體、抒解壓力、培養毅力和自信,專家認為,另有5個幫助美容的好理…
http://www.top1health.cn/Article/249/16773…衛生組織曾推估,如果每個人能夠增加蔬果平均攝取量並補充足夠的食物營養素,每年就可以多挽回270萬條性命,再度佐證了植物營養素在維持身體健康方面扮演很重要的角色。 ##[★《蔬…
http://www.top1health.cn/Article/248/16737…、流鼻水等身體不適症狀之外,也能夠藉由健脾的方式,讓吃下肚的食物營養被充分消化和吸收,更重要的經由身體自行做妥善的運用,可促進均衡發育,避免性早熟。 **孩子性早熟?…
http://www.top1health.cn/Article/80/16625…是要經過煮熟才能發揮茄紅素作用,顯示烹調方式、溫度等都是影響食物營養的因素。 除了具防癌效果,發表於《關節炎與風濕病》期刊的研究報告也指出,花椰菜有助於抑制退化性關節炎的發生…
http://www.top1health.cn/Article/80/16481乳腺癌是女性常見惡性腫瘤之一,好發於50到70歲婦女,或40歲以下有家族病史的女性,但近年國人飲食習慣與運動習慣改變,年輕女性也成為乳腺癌的目標,大家逐漸重視乳腺癌相關保健,坊間同…
http://www.top1health.cn/Article/132/15686…到破壞,加熱後的食品沒了營養只剩下熱量和纖維;專家提醒,微波食物營養價值幾乎等於零,還是少吃為妙。 ![研究指出,綠花椰菜經微波加熱後,原有的營養也跟著消失,只剩下熱量和纖維。]…
http://www.top1health.cn/Article/80/15641…土,土能生金,所以養肺也要調理脾胃,因脾胃功能健全,才可吸收食物營養、免疫系統功能維持好,身體不容易出毛病,肺部問題也可一起說掰掰,飲食方面可多吃百合、蓮子、芡實等養肺潤喉食品,平…
http://www.top1health.cn/Article/239/15360…能生金,所以養肺之前應先調理脾胃,待脾胃功能恢復、能正常吸收食物營養、維持好的免疫系統,肺功能自然跟著好轉,不用老是為「酷酷嗽」而煩惱。 **告別秋季酷酷嗽 別忘養生5穴位*…
http://www.top1health.cn/Article/258/14937雞蛋是適合年長者補充營養的食物,營養師趙函穎建議,可多用質地較軟的蔬菜如冬瓜、大黃瓜、絲瓜、牛番茄等搭配蛋料理,不僅能做出美味菜餚,更因蔬菜富含膳食纖維可結合膽酸排出,降低體內合成…
http://www.top1health.cn/Article/80/14771(作者/王明勇) **從酒醪到酒釀** 自古以來,酒釀一直是深受許多人喜愛的發酵食物。酒釀又稱為醪糟、甜白酒,是廣泛流傳於中國各地的傳統小吃。在《說文解字》中寫道:「…
http://www.top1health.cn/Article/80/14488