健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
「解凍」搜尋結果
總共找到 212 筆符合關鍵字「解凍」的資料-
牛排濕度的操控
…卻帶點潮濕的牛肉切開，牛肉的組織果然又被水分結成的冰晶撐大，解凍之後，肉汁也全都流失了……，造成熟成之後肉的比重差了很多。 面對著再一次失敗的成果，陳重光又一次陷入苦思。｢應…
http://www.top1health.cn/Article/2378 -
PRADA牛排一舉成名
…存鮮度，肉商會將冷藏肉冷凍，所以那時偶爾也會不小心拿到冷凍再解凍的牛肉，而拆了封的牛肉是無法退貨的，陳重光只好把這樣的牛肉移作他用，因為冷凍過的牛肉是無法進行乾式熟成的；這些問題在…
http://www.top1health.cn/Article/2380
闽公网安备 35020302001899号
