炒菜 | 搜尋結果 | 華人健康網

熱門：經痛青光眼食道癌肺癌子宮肌瘤

「炒菜」搜尋結果

總共找到 244 筆符合關鍵字「炒菜」的資料

上戶彩高麗菜減重　平山綾吃菜補奶

…減重效果，高麗菜也被稱為「廚房的天然胃藥」，是百搭蔬菜，無論炒菜、煮湯都適宜，是冬天最好的當令蔬菜。高麗菜營養豐富，富含Ａ、K、Ｃ等多種維他命，還有礦物質、膳食纖維與微量元素鈣、磷…
http://www.top1health.cn/Article/101/17600
低溫快速烹調　最保菇類營養

…類特殊的香氣都可為火鍋湯頭增添鮮味，能減少鹽分的使用。炒肉、炒菜時，也可加些菇類，增加菜餚的均衡營養及飽足感。 1.選購時，宜挑選菌傘內捲，未完全張開的菇類，表示比較新鮮。 2…
http://www.top1health.cn/Article/320/17509
洋芋片配奶茶　壞膽固醇甩不掉？

…過的舊油混合新油，這也會加速油品的酸敗跟劣變。在家炒菜可嘗試用原本一半的油量，稍微溫熱就加蔥蒜同炒，待菜入鍋後，在鍋邊灑些水，可讓菜快速炒熟、不易燒焦，鮮嫩程度不輸大火爆…
http://www.top1health.cn/Article/80/17505
健康滿分！年菜烹飪用油總複習

…、蘿蔔糕、年糕時，最好縮短烹調時間；回鍋油易產生自由基，用於炒菜不可超過2次，但炸魚的油較易氧化，應當次炒菜用掉；盡量避免高溫油炸含澱粉食物，以免產生「丙烯醯胺」致癌物，同時也要避…
http://www.top1health.cn/Article/80/17438
別太熱情！睪丸升溫1度少孕氣

…對於廚師來說，工作負荷是一大挑戰，無論是外訂年菜，或是訂席，炒菜炒到手軟不說，現在，泌尿科醫師更提出警訊，如果廚師每天長時間待在高溫的環境下，可能造成精蟲數目不足、活動下降，進而引…
http://www.top1health.cn/Article/323/17393
跟陳德烈料理PK　來拿限量贈禮

…在食品安全疑慮，尤其家庭主婦準備年菜時，除了食材要嚴加挑選，炒菜使用的鍋具也不能馬虎，一個好鍋具必需兼具安全無毒、導熱快速、不沾好洗3大特色，才能吃出健康安全。 **快樂…
http://www.top1health.cn/Article/136/17254
一盤青菜不夠！每天要達3份蔬菜低標

…，就能掌握均衡攝取蔬果的方法。 **避免農藥殘留　「水炒菜」營養有效率** 至於民眾都很擔憂的蔬果農藥殘留問題，劉馨嬬營養師表示，以下幾點是盡量避免吃進殘留農藥的方法。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/17049
胃癌患食慾不振　吃白花蛇舌草藥膳

…龍葵，也就是黑李子菜、少許鹽。 **作法：**可以直接下去炒菜、煮成蛋花湯，或是包成水餃。 **功效：**清熱涼血、解毒、消腫瘤。 **【中醫師小叮嚀】：** 聶美…
http://www.top1health.cn/Article/233/16682
烤橘子止咳偏方　醫：燥咳冷咳不宜

…方法二：** 彭溫雅中醫師建議，如果家中無烤箱，也可以使用炒菜鍋的方式加熱，並可加上紅豆，如同糖炒栗子的樣子，翻炒紅豆橘子，下列為參考做法： 1.將橘子洗淨，連皮切片，紅豆…
http://www.top1health.cn/Article/61/16529
林杰樑臉書：選安全油牢記3不3要

…生油注意黃麴毒素汙染 10.烹調方式採用半煮炒。 11.炒菜儘量不爆香以冷鍋冷油烹調。 12.自己調製三餐才能確實規避有毒物質。 **吃油不用多　1天2小匙就夠** …
http://www.top1health.cn/Article/172/16110
不只是炒菜　麻油也能防蛀牙？

…油潄口** 麻油真的具有預防蛀牙的神奇功效，但不是用來炒菜，而是拿來潄口。利用麻油潄口可調整Vatha與Kapha，除了能預防蛀牙，也能使喉嚨與牙齦變得強壯、健康，對…
http://www.top1health.cn/Article/87/15970
想讓腸道變美麗　多吃發酵食品

…味噌及豆味噌，依材料及釀造方式有各種顏色及風味。可用於煮湯、炒菜及醃漬。 **‧酒粕** 為釀酒過程中所產生的殘渣。蒸熟的米加入麴菌，發酵後成為粥狀的「酒醪」（未過濾的…
http://www.top1health.cn/Article/80/15867
抗炎飲食　首重選好油、多吃魚

…ga-6含量較低的油類，比動物性油脂來得更佳，但橄欖油若用來炒菜，則盡量讓溫度降下來，勿高過橄欖油的冒煙點160度℃；平常也應減少油炸煎等調理方式，若萬不得已可使用苦茶油作為飽和性…
http://www.top1health.cn/Article/122/15680
一兼兩顧　黑晶爐烤肉炒菜兩相宜

…換上湯鍋，煮羊肉爐也沒問題，黑晶爐除了是中秋烤肉好幫手，平日炒菜、煎魚皆可使用，實用性高，沒有瓦斯爐的租屋族，也能用黑晶爐煮出好料理。 ##★(http://tw.buy.y…
http://www.top1health.cn/Article/172/15537
還在吃加工肉？小心致癌亞硝胺

…料也會擴散到其它再製食品，例如火腿常出現在麵包、披薩、炒飯、炒菜、便當或西式早餐店中。那麼有何策略可以降低亞硝胺的產生與致癌風險嗎？其實不吃才是王道！如果非吃不可，則可以採…
http://www.top1health.cn/Article/248/15449

健康情報區

擁有更多的健康知識以及專題報導

你是哪種族群看更多＞