…手媳婦正在為大年夜的團圓飯苦惱,擔心端不出氣派、健康又美味的年菜嗎?身兼藝人和媳婦角色的Ella陳嘉樺和型男主廚潘瑋翔建議,善用5種顏色的新鮮食材,適度運用調味料,簡簡單單就能做出…
http://www.top1health.cn/Article/320/22721想吃排隊圍爐年菜,在家動一動手指就OK!春節腳步近了,家庭主婦開始為圍爐年菜傷神,透過「雲端冰箱」,動一動手指,排隊名店年菜直接送到府,包括愛吃辣不可錯過的四川吳炒手、香到骨子裡的…
http://www.top1health.cn/Article/101/22648…家唯一的男丁。每逢過年總統都會陪母親秦厚修女士到興隆路老家買年菜,是當地左右鄰居眼中最慈祥的長者之一。 ##[★《氣溫溜滑梯!》流感併嚴重肺炎恐致命](http://yaho…
http://www.top1health.cn/Article/240/18262…《注意火鍋食材 切忌一煮再煮》** 蔡宛芮營養師指出,年菜中最易剩下的食材第2名是火鍋類食材,雖然丸子類比較不容易腐壞,但大豆製品如豆腐、豆乾和豆包等,容易腐敗變質,建議盡快…
http://www.top1health.cn/Article/80/17619…][50660] **4.葷素混搭,高纖飲食解膩:**年菜多半大魚大肉,蔬果常被疏忽,造成膳食纖維普遍攝取不足,容易造成腸胃不適,年後不妨設計蔬果入菜,以葷素混搭,達成營養均…
http://www.top1health.cn/Article/101/17544農曆新年這段期間沒事就吃吃喝喝,除了豐盛年菜之外,還有餅乾零食加持,很容易不知不覺攝取比平常多的熱量及油脂,加上放假期間的熬夜玩樂,小心脂肪或水腫悄悄爬上身,開工後驚覺怎麼自己的s…
http://www.top1health.cn/Article/292/17547…心之餘,同時也可以為家中大大小小的健康把關,添購年貨或是準備年菜時,就要記得選擇健康、低油低糖食品,讓過年過得快樂也吃得健康! ![過年就是要吃大餐!孩子的營養需求與大人不同,如…
http://www.top1health.cn/Article/305/17452年夜飯前,婆婆媽媽們在廚房中拿出十八般武藝準備各樣年菜,大魚大肉一上桌,小孩總是搶著要吃,但令人頭疼的是,健康的蔬菜如長年菜、紅蘿蔔、豌豆等,卻總被小孩視若無睹,害得媽媽必需苦口婆…
http://www.top1health.cn/Article/305/17450…增加者平均增加1.9公斤,腰腹臃腫變形。擺脫過年肥要先從圍爐年菜開始,趙函穎營養師傳授6大絕招,讓人吃的營養、無負擔,年節過後依舊保有好身材,不需辛苦減重。 ![過年圍爐不忌口容…
http://www.top1health.cn/Article/101/17488過年圍爐時,餐桌上的豐盛年菜總讓人忍不住大快朵頤一番,不過傳統年菜普遍有油膩、太鹹、高糖、少纖維等缺點,不僅容易增加一般人的健康負擔,對慢性腎臟病友來說,食物中的大量磷、鉀、鹽及油…
http://www.top1health.cn/Article/240/17437…做個寒假總複習,聰明挑選油品,且善用各種類油脂的特色烹調健康年菜,讓家人過個無負擔的健康年。 **常見油脂分3類 聰明煮健康吃** 中華民國營養師公會全國聯合會理事…
http://www.top1health.cn/Article/80/17438… 近年來,許多家庭會在農曆春節選擇在外用餐,可能是認為準備年菜等事宜太過繁瑣,加上不知如何將年菜做妥善利用與發揮,也很容易浪費了許多美味食材。本期報導特別邀請台北王朝大酒店廚藝團…
http://www.top1health.cn/Article/231/17427過年大吃大喝,年菜零食吃不停,這是人之常情,但是,換來慘痛的代價,就是身上一圈一圈的肥肉。對於愛美、想瘦身減肥的人來說,無疑是最大的阻礙。年後甩肉成為風潮,女中醫示範分享兩道中藥窈…
http://www.top1health.cn/Article/82/17421過年吃年菜不過癮,不忘再嗑糖果瓜子,滿足口慾,但是,如果沒有一口好牙齒,是很難達成的任務。你知道嗎?過年連假期間許多人潔牙習慣也跟著放假,除夕夜堪稱全民口腔最髒高峰日,多數人通宵熬…
http://www.top1health.cn/Article/237/17402過年對於廚師來說,工作負荷是一大挑戰,無論是外訂年菜,或是訂席,炒菜炒到手軟不說,現在,泌尿科醫師更提出警訊,如果廚師每天長時間待在高溫的環境下,可能造成精蟲數目不足、活動下降,進…
http://www.top1health.cn/Article/323/17393