…8年的追蹤調查後,再度證實長期攝取紅肉會增加心血管的負擔,而加工肉品帶來的負面影響更是可觀。 ![哈佛大學研究證實,多吃紅肉會大幅提高心血管跟罹癌的機率。][5508] 英國《…
http://www.top1health.cn/Article/3375…險因子,而大蒜、牛奶、鈣則是可能降低風險食物。 此外,加工肉品如臘肉、牛肉乾、干貝醬、魷魚絲的含鈉量高,每100克中的鈉含量已佔每人每日所需2400毫克的一半,而豆干、蜜餞類…
http://www.top1health.cn/Article/2608…了恐容易提高人體的致癌風險,而近日瑞典的研究也顯示,常吃這些加工肉品罹患胰臟癌的比例,竟比預期高出兩成。 ![少吃煙燻肉品,罹患胰臟癌的機率便大大降低。(圖片/取材自英國《每日郵…
http://www.top1health.cn/Article/2593亞硝酸鹽是一種工業用鹽,為白色或微黃色結晶或顆粒粉末,無臭、味微鹹澀稍苦,是一種劇毒品,因此在國家標準中,肉製品的亞硝酸鹽含量是被強制限制使用的。如果誤食亞硝酸鹽,會使血液中正常攜…
http://www.top1health.cn/Article/158/2175