健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
俗諺「每天三顆棗,百歲不顯老」,常被當作中藥使用的紅棗,除了養顏防老,還有護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用,營養師表示,7至8月正是新鮮紅棗的成熟時期,其維生素C高居水果之冠…
http://www.top1health.cn/Article/80/19563…的啤酒一起烹煮會冷上加冷,吃下肚更易傷害脾胃,建議加入熱性的蔥薑蒜或紹興酒共煮,平衡菜餚屬性。不過,這樣寒加熱的中和作法,也可能造成濕熱體質,臨床常有腸胃不適、腹瀉等症狀,或是搔癢…
http://www.top1health.cn/Article/320/19432…骨湯** **材料:**新鮮的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、蔥薑蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。 **做法:** 1.將排骨洗淨剁成小塊;排骨涼水下鍋開鍋,吐出血沫撈出排骨待用;將白蘑菇…
http://www.top1health.cn/Article/101/19411上腹疼痛、心口感覺灼熱、胃潰瘍、脹氣多、無法順利排便,這些都是生活忙碌壓力大的現代人經常出現的腸胃道症狀,中醫師建議,在日常飲食當中,可適量攝取的蔥、薑、大蒜、胡椒等辛香料作為調味…
http://www.top1health.cn/Article/30/19177『香料』在人類歷史上有著重大的影響,它們主要是被用於為食物增加香味,除此,還可用於醫療、化妝、香氛、巫術儀式、咒語、淨化、防腐等,「古印度」美女認為辛香料是維持性感美貌的來源;「地…
http://www.top1health.cn/Article/145/18351懷孕婦女經過分娩後,元氣大傷,為了調理身體,坐月子少不了進補一番,必吃麻油雞湯、炒雞酒腰子、喝米酒水等,其實在南部坐月子與北部大不同,秘密武器即是吃麻油紅蟳料理,據說有助於組織修復…
http://www.top1health.cn/Article/18/17860遇到有口臭的問題,實在十分困擾,有的老年人也不例外。中醫師表示,造成口臭的原因很多,從門診觀察,老年性口臭多與牙齒與腸胃相關,像是便祕時食物在腸胃道發酵,往往容易造成口腔有腐臭味,…
http://www.top1health.cn/Article/132/17537文/周子嵐 吃得油膩,來盤生菜沙拉解膩,家裡宴客,來道糖醋排骨吧!這些都是毒物專家林杰樑家的餐桌不曾出現的菜餚,林家到底吃些什麼呢?照顧一家人起居的媽媽,該如何在料理上為家人健康…
http://www.top1health.cn/Article/279/17384…肥胖卻容易腹瀉,若排便呈水瀉狀,可用中藥四逆湯加減、食療多吃蔥薑蒜,調理脾胃。若是糞便帶有食物殘渣,則只能靠中藥如保和丸治療,但劑量需有所拿捏,以免補過頭造成便祕或口瘡。 *…
http://www.top1health.cn/Article/82/17229冬天氣溫變化無常,經常在連續幾天低溫襲擊後,突然豔陽高照,讓許多民眾大快朵頤冰淇淋和冷飲,享受吃冰的快感。不過,中醫師提醒常吃冰冷食物容易形成脾虛體質,導致水腫型肥胖,若要遠離臃腫…
http://www.top1health.cn/Article/82/17216冬天冷颼颼,各式熱騰騰的火鍋紛紛推出,不過國民健康署建議,「吃到飽」火鍋大餐容易肥胖上身,一頓可胖半公斤,相當14碗白飯熱量;建議可以用「單品涮涮鍋」做為選擇,並且應多吃青菜、多選…
http://www.top1health.cn/Article/122/17062現在這個時期早晚特別寒冷加上溫差大,不少人也因此感冒。常聽人說「剛感冒時是關鍵期」,感覺自己好像快要感冒時,隨著處理方式不同結果也大大不同,有可能馬上痊癒,也有可能持續惡化。而且,…
http://www.top1health.cn/Article/248/16990最近在日本吹起一股淡色蔬菜保健防癌法,日本調查研究指出,前3名的抗癌淡色蔬菜分別為萵苣、白菜、白蘿蔔,淡色蔬菜所含的硫化物具有促進白血球的機能,並且可以調節人體免疫系統、提高免疫力…
http://www.top1health.cn/Article/233/16500爸媽年齡漸長,腸胃的消化吸收功能漸漸減弱,一不小心,營養素可能就「入不敷出」!該怎麼吃,才能均衡攝取營養?邁入銀髮熟年,老年人的活動量大不如前,代謝率也下降,需要的熱量比較少,但對…
http://www.top1health.cn/Article/263/16477…法** 1.一湯匙油(冒煙點高的油如葡萄籽油) 2.放入蔥薑蒜 3.將魚放在蔥薑蒜上 4.加水半碗 5.此時才開火 6.煮至水收乾即可 林杰樑遺孀譚敦慈曾表示,林…
http://www.top1health.cn/Article/172/16188