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「軟嫩」搜尋結果
總共找到 170 筆符合關鍵字「軟嫩」的資料-
老人只能吃水煮蛋？3大NG煮蛋法
…方法，而油炸、水滷或是過度加工，則是3大NG煮蛋法。 ![軟嫩的蒸蛋好入口，適合老人家食用。（攝影／黃志文）][38967] 營養師趙函穎表示，只要掌握蛋白全熟的原則，雞蛋…
http://www.top1health.cn/Article/80/14762 -
分齡吃粽 輕食族冰粽1顆僅百卡
…外皮的視覺享受，為食慾加滿分；搭配內餡精選的腰內肉、豆干，較軟嫩的食材，對於咀嚼不佳的長輩，更易入口即化。以改良式的蒸煮，可把香菇、洋蔥爆香的香氣和甜度完整鎖住。 2.百解湯：考…
http://www.top1health.cn/Article/172/13740 -
紅麴改善新陳代謝 低卡2道料理
…；紅麴醬適量。 - 作法： 1. 先拍打豬排，使肉質更軟嫩。 2. 放入蔥、蒜、米酒、太白粉等醃料和適量的水，充分按摩肉片。 3. 加入紅麴醬，醃至入味。 4. 用廚房…
http://www.top1health.cn/Article/80/13369 -
咖啡雞機上吃得到 單寧酸軟化肉質
…將咖啡豆濃郁、甘醇的香氣與雞肉結合，使烹調過後的雞肉保持原有軟嫩、不乾澀的口感，咀嚼後口齒留香。 彰化基督教醫院鹿基分院營養組組長陳紋慧營養師表示，咖啡中的單寧酸有助於分解蛋…
http://www.top1health.cn/Article/172/12247 -
健康好「煮」意！烹飪5招少負擔
…與「熬」不同的地方在於，燉煮湯汁較少，訴求食材吸收熱能，擁有軟嫩的口感。如果是燉肉，一般會加蓋以小火慢煮到酥爛，但建議鍋蓋不要全蓋，以天然的辛香料，取代過多的調味料。 **3…
http://www.top1health.cn/Article/248/12211 -
抗老餐！椰子油白蘆筍媲美番茄
…他蔬菜，促進腸胃道蠕動，幫助排毒或減少體內毒素累積；加上纖維軟嫩白蘆筍最能符合長者腸胃沒有負擔。此外，建議蔬菜每日3至4小碟（ㄧ小碟為100公克），水果每日1至2種，各種新鮮的蔬菜…
http://www.top1health.cn/Article/80/11938 -
一份臭豆腐熱量500卡 健康吃3原則
…標題，特別介紹台灣各種風味的臭豆腐，更形容臭豆腐有歐洲起司的軟嫩。臭豆腐因富含植物性乳酸菌，對腸胃功能有益，但烹煮方式常以油炸為主，導致熱量倍增。一份油炸臭豆腐，平均就飆破500卡…
http://www.top1health.cn/Article/80/9782 -
德國雜誌：臭豆腐是「憋氣」美食
…吃美食」為題，刊登了台灣麻辣臭豆腐鍋，並將之比喻為歐洲起司般軟嫩。 
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