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…一個排骨便當,且粽子內的糯米本身就黏稠不易消化,加上五花肉、蝦米、蛋黃、魷魚等相對較「粗」的食材,都容易增加腸胃系統的負擔,當食物停留在胃部過久,脹氣跟著如影隨形。 尤其是年…
http://www.top1health.cn/Article/80/13806…政府衛生局5月抽驗市售粽子食材65件,其中蘿蔔乾抽驗40件、蝦米15件、粽葉10件,發現蘿蔔乾有22件檢出苯甲酸,蘿蔔乾不合格率高達55%,其中1件更超過標準值4倍,引起消費者高度…
http://www.top1health.cn/Article/172/13785…簡易的長條粽,訓練孩子手部精細動作,內餡材料有白蘿蔔、絞肉、蝦米、香菇等,剁小、刨絲後拌炒,方便孩子咀嚼。 2.焗烤遊樂園:利用焗烤,讓孩子自由選擇排列各種蔬菜、水果,顏色豐富的…
http://www.top1health.cn/Article/172/13740…調和。 2. 內餡:將雞肉丁100克、高麗菜300克和適量蝦米,放入鍋中爆香炒半熟後備用。 3. 取適量餡料包入粿漿外皮,蒸熟即可。 - 特色:糙米屬於六大類食物中的全穀類,…
http://www.top1health.cn/Article/80/13671…:雞肉丁35克、乾香菇3朵、蒟蒻2片、栗子1粒、少許紅蔥頭及蝦米。 - 調味料:五香粉、甘草粉、香菇素蠔油、苦茶油。 ★做法: 1. 先將五榖米、長糯米、紅藜洗淨泡水3至…
http://www.top1health.cn/Article/80/13648…南部粽等依做法不同,熱量也不一樣。例如北部粽含有蛋黃、香菇、蝦米、乾魷魚、五花肉、紅蔥頭等,一個肉粽將近700大卡,相當於1個便當的熱量,而傳統的南部粽因以生糯米包入粽葉,再用水煮…
http://www.top1health.cn/Article/248/13645…並將泡過的水倒掉,減少防腐劑殘留量。對粽子常用的材料如粽葉、蝦米、菜脯、香菇等,民眾在挑選上可依循7個原則: 1. 粽葉:粽葉太綠或是聞起來有淡淡的硫磺味,可能含有非法添加物…
http://www.top1health.cn/Article/172/13596…** **材料:**高麗菜300公克、三角形油豆腐5塊、碎蝦米2湯 匙、蔥末1茶匙、薑末1茶匙、酒、醬油各1湯匙、鹽半茶 匙、砂糖1茶匙、麻油1茶匙、油3湯匙。 **作法:**…
http://www.top1health.cn/Article/248/12155…克、五榖米36公克、火腿7.5公克、大花菇7.5公克、開陽(蝦米)1.5公克、燒鴨22.5公克。 - 作法: 1. 將所有的榖類加水蒸熟,加入調味料拌勻。 2. 將剩餘材料切…
http://www.top1health.cn/Article/101/11843…肉品需認明CAS標章及「屠宰衛生檢查合格標誌」;採買乾金針、蝦米、竹笙、魚翅等乾貨,以包裝食品為優,勿選購顏色過於鮮豔或太白的產品,且乾燥度要夠,切忌異味。 **【健康烹調,…
http://www.top1health.cn/Article/80/11267…可有效去除二氧化硫達92%,同樣的方法,也可應用在乾燥香菇、蝦米等年貨上。 提醒民眾在購買金針時,勿選擇過分漂白的、顏色過亮的,並應選擇信用良好的攤商或商家,有完整包裝及標示…
http://www.top1health.cn/Article/80/11172…面已出現濕黏狀的產品。 **【乾貨】** 如乾金針、蝦米、竹笙、魚翅等,選購上以包裝食品為優,勿選購顏色過於鮮豔或太白的產品,且乾燥度要夠,切忌異味。 **【零食】*…
http://www.top1health.cn/Article/80/11050…13公克、冷水400公克、白蘿蔔600公克、熱水600公克、蝦米50公克、乾香菇25公克、干貝絲50公克。 **做法:** 1. 炒香蝦米和香菇後,加入白蘿蔔絲炒勻。 2…
http://www.top1health.cn/Article/248/10489…風味。鹹湯圓的烹調方式也十分多樣化,例如:加入油蔥酥、香菇、蝦米、碎絞肉、茼蒿或高麗菜等,以提高湯品的美味。 然而,餡料加上湯頭的雙管齊下,無疑讓身體增添負擔。黃允臻營養師提…
http://www.top1health.cn/Article/80/10125…的兒童,可用山藥、粳米等熬粥,有健脾開胃的作用;食用鴿子粥、蝦米有強身健腎的作用;兒童在冬季適量吃些硬殼類食品,如:胡桃、小核桃、栗子和松子仁,有益智健腦的作用。而在冬天使用紅棗、…
http://www.top1health.cn/Article/80/9195