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「化合物」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「化合物」的資料

為何有人覺得香菜怪味，有人不覺得？食科博士：基因不同！這樣做可以去除味道

共有6種化合物構成香菜的獨特香氣，其大多被歸類於醛類化學物質，證據顯示有些人因遺傳體質對醛類高度敏感，才會覺得有肥皂味。 **Q：**為什麼有些人覺得香菜有肥皂味，有些人…
http://www.top1health.cn/Article/248/86427
研究：草莓、蘋果含類黃酮防失智！選擇地中海飲食，有助減緩認知功能下降

…較最高與最低5分位數族群間認知能力的差別。 **類黃酮化合物中，黃酮類、黃烷酮及花青素防止認知能力下降功能尤為明顯** 經整合後發現，在7種類別的類黃酮食物中，攝取黃酮…
http://www.top1health.cn/Article/320/86321
運動後想吃冰，又想增肌減脂該怎麼吃？營養師揭3大冰品挑選細則，罪惡感掰掰

…養師來看看運動後怎麼吃吧！ **運動後怎麼吃？補充碳水化合物和蛋白質，幫助體力恢復、長肌肉** 人體在運動時，身體和肌肉消耗最多的營養素是碳水化合物，所以運動後適量補充…
http://www.top1health.cn/Article/320/86081
研究：單寧酸可抗新冠病毒！營養師曝：葡萄、紅藜、油甘增免疫好棒棒

…一種水溶性的多酚類** 研究主要針對常見水果及食物中的天然化合物，並探討其對抗冠狀病毒的成效。此研究代表其可以抑制病毒活性(進入宿主細胞的能力)。單寧酸到底是什麼呢？營養師李婉萍…
http://www.top1health.cn/Article/407/86004
就想衝向澱粉食物？抗疫也要抗胖！減重醫：甩壓力、肥胖，必做有氧與無氧運動

…油脂、高糖，不但在肚子裡消化時間花很長，原本能藉由吃這些碳水化合物食物補充讓人開心的「血清素」的產生變得更久，也可能會形成脂肪囤積在腹部。如何「抗疫又抗胖」呢？建議做有氧運動、無氧…
http://www.top1health.cn/Article/101/85945
麵包要冷藏嗎？需長期保存放冷凍！當心長黴黴菌滲透蔓延

…所有黴菌都會分泌酵素到周遭環境中，消化它們可用的蛋白質及碳水化合物，產出可吸收的單醣及胺基酸（這就是為什麼發霉食物會隨著時間變軟）。為了維持微生物的優勢，黴菌會產出名為黴菌…
http://www.top1health.cn/Article/320/85694
WFH體重飆升？遵循一日三餐4大營養素減肥、5大原則輕鬆減脂

…搭配公式後你每天都能變著花樣減肥。 **哪些食物是碳水化合物？** 全麥麵包、意麵、藜麥、糙米、紫米、蕎麥麵、燕麥、南瓜、山藥、玉米... ![（圖片／VOGUE…
http://www.top1health.cn/Article/292/85877
頻打嗝、胸口灼熱恐是胃食道逆流！日本名醫：吃山藥、白蘿蔔等秘訣助改善

…會因食物而異。以營養素分類的話，消化時間由短至長依序為「碳水化合物→蛋白質→脂肪」。不過，體積大小也有關係。體積大的肉塊很難消化，相較之下，肉片的消化速度會比較快。事實上，…
http://www.top1health.cn/Article/248/85345
感到眩暈、心悸，空腹時發抖又想睡？當心低血糖症發作！適量吃甜食可改善

…發抖，也有倦怠和無力感。 **全身：**不吃甜食和碳水化合物就感到渾身不對勁。 **原因** 我們體內的血糖值一般都在70～120mg/dL，當降到60以下就會引…
http://www.top1health.cn/Article/240/85249
愛吃精緻澱粉，害胰島素風暴纏身？聰明吃這些低升糖食物、留意食物烹煮可改善

…到，升糖指數（Glycemic Index）是衡量食物中碳水化合物引發血糖值上升程度的指標。當升糖指數越高，代表這類的食物吃進人體後，會快速釋放葡萄糖，導致血糖瞬間飆升。當…
http://www.top1health.cn/Article/232/85128
運動前、中、後該補充什麼食物？蛋白質、碳水化合物這樣吃增肌最有效

…01357] **一、運動前千萬別空腹，吃好消化的碳水化合物** 美國家庭醫生學會（American Academy of Family Physicians）建議，運…
http://www.top1health.cn/Article/232/84956
不用挨餓一週竟能瘦4.5公斤！減醣飲食3要點，排鈉消水腫助快速減肥

…少卡路里。現在，你的身體會開始消耗儲存的脂肪，而不是燃燒碳水化合物來獲得能量。減少攝取碳水化合物還可降低胰島素水平，讓腎臟把體內過多的鈉和水排出，進而有助消水腫。以這種方式…
http://www.top1health.cn/Article/292/84959
大腦以醣類為能量？沒有醣脂肪無法燃燒？名醫帶你打破「反減醣」6大迷思

「大腦將醣類（葡萄糖）當作能量，過度限制碳水化合物反而對身體有害！」每當我建議大家減少醣、多攝取蛋白質時，就一定會有人提出這樣的疑問或觀點。限制醣類究竟具有什麼危險性呢？接下來我想…
http://www.top1health.cn/Article/320/84901
減醣飲食就是不吃澱粉嗎？減多少醣才能瘦？健康減醣5原則大公開

…蛋糕、饅頭、麵條等習慣開始努力。 **原則二：降低碳水化合物的份量** 減醣到底要減多少醣才適合？嚴格的減醣飲食一天碳水化合物進食量限制在50～60克，可是陳詩婷建議，…
http://www.top1health.cn/Article/197/84775
想降血壓，只能靠得舒飲食？研究：全穀類食物替代白飯，6週後改善血壓

…緻穀物和白麵包為主，每個組別在實驗過程中，每日均攝取3份碳水化合物。在實驗中，除了碳水化合物由實驗指定分配的分量之外，其他類營養素的攝取量均與平時習慣無異。經實驗6週後，研…
http://www.top1health.cn/Article/320/84684

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