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「化合物」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「化合物」的資料

減醣族必看！每天補充膳食纖維改善排便不順，減醣更健康

減醣飲食，是這幾年最熱門的飲食法之一，可以透過減少碳水化合物而達到體態控制、控制血糖的功效！然而，減醣者可能為了減少碳水化合物而避免雜糧和水果的攝取，在一些減醣社團中也常常看到網友…
http://www.top1health.cn/Article/248/87406
俏女郎減重拒吃澱粉，竟停止排卵！醫：極低醣飲食急瘦身，恐引發不孕

日前媒體報導，有1位俏女郎為減重，拒吃澱粉(碳水化合物)，導致停止排卵的案例！家醫科醫師特別提醒，民眾如果流行採取低醣的減重方式，的確能產生速效，但是不建議做到「極低醣飲食」，有可…
http://www.top1health.cn/Article/101/87322
不吃澱粉才能減肥？中醫師：聰明吃澱粉有效燃脂、分泌血清素，助抑制食慾

…粉不但不會變胖，甚至還有助於燃燒脂肪。人體每天攝取適量的碳水化合物，可以增加體內血清素的合成；而血清素可以抑制食慾，因此，完全不吃澱粉的人，減肥期間反而容易產生飢餓感，吃進過多的蛋…
http://www.top1health.cn/Article/248/86940
肥胖、糖尿病當心高血壓隱形炸彈！研究：柳橙富含橙皮苷，助降高血壓前期血壓

…血壓；近期又有一項來自西班牙的研究發現，柳橙中富含某種類黃酮化合物，也可以幫助高血壓前期患者降低血壓。過去曾有研究指出，柑橘類水果中富含名為橙皮苷（hesperidin…
http://www.top1health.cn/Article/248/86645
紅酒品質會影響料理嗎？食科博士：酵母提供鮮味，這樣選煮出美味葡萄酒料理

…過程中會蒸發一些酒精（餐點煮越久，酒精揮發越多），和許多風味化合物一樣，葡萄酒也會留下獨特的風味，烹煮後留下的，是和所有葡萄酒一樣的化合物，其中最主要的殘留物就是曾經活著、於酒中發…
http://www.top1health.cn/Article/248/86615
生酮飲食減重超有效，能趕走脂肪肝？減重醫師揭：這2大族群小心防肝臟病變

…重法」，又稱為「限醣飲食減重法」，簡單來說，就是吃很少的碳水化合物（澱粉類、糖類等等），並以油脂來代替平時從碳水化合物中得到的能量，並模擬飢餓狀態，強迫人體燃燒脂肪。由於脂肪在體內…
http://www.top1health.cn/Article/101/86521
【影音版】單寧酸可抗新冠病毒?

…一種水溶性的多酚類** 研究主要針對常見水果及食物中的天然化合物，並探討其對抗冠狀病毒的成效。此研究代表其可以抑制病毒活性(進入宿主細胞的能力)。單寧酸到底是什麼呢？營養師李婉萍…
http://www.top1health.cn/Article/407/86489
為何孩童覺得青花菜味道特別苦？專家：小孩舌頭對苦味敏感，這樣煮能減少苦味

…206126] 接著，這些酵素和名為硫化葡萄糖苷的類糖化合物（也儲存於植物組織中）作用，製造出苦味化合物異構硫氰酸鹽，用來嚇跑咀嚼這類植物的昆蟲及植物。但是，這種天然的抵禦捕…
http://www.top1health.cn/Article/248/86511
麵包要冷藏還是冷凍？發霉還能吃嗎？食科博士：小心黴菌會產生毒素滲透

…所有黴菌都會分泌酵素到周遭環境中，消化它們可用的蛋白質及碳水化合物，產出可吸收的單醣及胺基酸（這就是為什麼發霉食物會隨著時間變軟）。為了維持微生物的優勢，黴菌會產出名為黴菌…
http://www.top1health.cn/Article/248/86429
為何有人覺得香菜怪味，有人不覺得？食科博士：基因不同！這樣做可以去除味道

共有6種化合物構成香菜的獨特香氣，其大多被歸類於醛類化學物質，證據顯示有些人因遺傳體質對醛類高度敏感，才會覺得有肥皂味。 **Q：**為什麼有些人覺得香菜有肥皂味，有些人…
http://www.top1health.cn/Article/248/86427
研究：草莓、蘋果含類黃酮防失智！選擇地中海飲食，有助減緩認知功能下降

…較最高與最低5分位數族群間認知能力的差別。 **類黃酮化合物中，黃酮類、黃烷酮及花青素防止認知能力下降功能尤為明顯** 經整合後發現，在7種類別的類黃酮食物中，攝取黃酮…
http://www.top1health.cn/Article/320/86321
運動後想吃冰，又想增肌減脂該怎麼吃？營養師揭3大冰品挑選細則，罪惡感掰掰

…養師來看看運動後怎麼吃吧！ **運動後怎麼吃？補充碳水化合物和蛋白質，幫助體力恢復、長肌肉** 人體在運動時，身體和肌肉消耗最多的營養素是碳水化合物，所以運動後適量補充…
http://www.top1health.cn/Article/320/86081
研究：單寧酸可抗新冠病毒！營養師曝：葡萄、紅藜、油甘增免疫好棒棒

…一種水溶性的多酚類** 研究主要針對常見水果及食物中的天然化合物，並探討其對抗冠狀病毒的成效。此研究代表其可以抑制病毒活性(進入宿主細胞的能力)。單寧酸到底是什麼呢？營養師李婉萍…
http://www.top1health.cn/Article/407/86004
就想衝向澱粉食物？抗疫也要抗胖！減重醫：甩壓力、肥胖，必做有氧與無氧運動

…油脂、高糖，不但在肚子裡消化時間花很長，原本能藉由吃這些碳水化合物食物補充讓人開心的「血清素」的產生變得更久，也可能會形成脂肪囤積在腹部。如何「抗疫又抗胖」呢？建議做有氧運動、無氧…
http://www.top1health.cn/Article/101/85945
麵包要冷藏嗎？需長期保存放冷凍！當心長黴黴菌滲透蔓延

…所有黴菌都會分泌酵素到周遭環境中，消化它們可用的蛋白質及碳水化合物，產出可吸收的單醣及胺基酸（這就是為什麼發霉食物會隨著時間變軟）。為了維持微生物的優勢，黴菌會產出名為黴菌…
http://www.top1health.cn/Article/320/85694