端午節即將到來,粽子飄香,引人垂涎。營養師提醒,市面上粽子內餡千奇百怪,熱量也有所差異。大致來說,吃一粒「豆沙粽」或「肉粽」,約等於正常成年女性1餐的熱量,因此,建議採用3「1」原…
http://www.top1health.cn/Article/101/5869端午節期間,許多人不能免俗的吃一下應景粽,不過多數粽子普遍存有多油、多鹽、少纖維的問題,有營養師提醒,一顆傳統肉粽的熱量約460大卡,體重60公斤的成年人需走路2時30分才能完全消…
http://www.top1health.cn/Article/5855端午節將近,衛生單位陸續公布粽子餡料的抽驗結果,其中以菜脯及蝦米不合格率最高,主要是防腐劑以漂白劑超標,北市衛生局經實驗證實,以20倍的水量浸泡10分鐘,去除防腐劑與漂白劑的效果最…
http://www.top1health.cn/Article/5849端午節期間大眾都可以開心呷粽,但是對於慢性病患來說,卻不太敢逞口腹之欲放心吃粽子,因為擔心吃出健康負擔。臺大醫院營養師團隊貼心的針對慢性病患者及需控制體重的民眾設計出四款健康巧粽,…
http://www.top1health.cn/Article/5797華人習俗中,農曆5月5日的端午節屬於「毒日」,是驅除毒物、防止干擾居住環境的重要日子,因此有「驅五毒」的傳統民俗活動。傳統「五毒」指的是壁虎、毒蛇、蟾蜍、蠍子、蜈蚣等五類有毒動物,…
http://www.top1health.cn/Article/5776端午節是中華民族三大民俗節日之一,當天除了會以划龍舟與包粽子紀念愛國詩人屈原之外,家家戶戶也會藉由配戴香包、掛艾草榕枝或喝雄黃酒等民俗活動,達到「驅五毒」的目的。不過,台北市立動物…
http://www.top1health.cn/Article/5775端午佳節將屆,百「粽」爭鳴,無論是哪一種特色粽,分別有各自的「粉絲」,但是營養師提醒,粽子和沾醬的熱量、鈉含量普遍偏高,多吃容易造成肥肉悄悄上身,甚至可能因攝取過多鹽分或糖類,造成…
http://www.top1health.cn/Article/5763…食與環境打掃,另外還有許多志工一起陪同聊天、贈送健康養生粽和端午節應景禮盒,讓他開心到連連道謝。 