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「微生物」搜尋結果

總共找到 724 筆符合關鍵字「微生物」的資料

吃的食物與情緒有關？研究：飲食改變腸道微生物組成，透過「腸腦軸」影響大腦

…我的全新腸道」)這項計畫中，投資了吧1300萬歐元，藉以研究微生物如何影響大腦。自2014年起，美國的國家心理衛生研究所，也針對7項與「腸腦軸」有關的前導研究，分別資助了最高達到百…
http://www.top1health.cn/Article/277/86893
憂鬱症也能靠飲食改善？哈佛博士：味噌、泡菜、優格等發酵食物降低憂鬱症風險

…腸道菌群。然而必須注意的是，我們不該購買任何用來優化微生物的產品，也不該盲目飲用高價的益生菌優酪乳或康普茶(kombucha)。不過，我們倒是可以從富含益生菌的天然發酵食物…
http://www.top1health.cn/Article/248/86894
緩解疲勞，吃維生素B群就有效？這6大族群必補！吃B群注意事項大公開

…◎注意事項** **❶**植物不會合成維生素B12，但微生物可合成B12，像醬菜、泡菜含有少量，所以長期嚴格的素食者，應該注意維生素B12補充。 **❷**B12在腸胃被吸…
http://www.top1health.cn/Article/248/86735
如何預防感冒、病毒感染？醫：肝臟內含「免疫軍隊」！顧好肝打造免疫防護罩

…的密切調控，而這些神經組織會與腸道中的淋巴性免疫細胞和龐大的微生物群互相調節，也就是說，你的腸胃道越健康，副交感神經活性越能正常，巨噬細胞與其他免疫細胞在發炎性疾病(例如：急性感染…
http://www.top1health.cn/Article/248/86652
寶寶自然產比較健康？剖腹產頭型比較漂亮？婦產科醫生解答剖腹產6大迷思

…。因剖腹產寶寶出生時，未直接接觸產道細菌，以及媽媽腸胃道相關微生物，免疫系統接受較少刺激，長大過程中較容易出現過敏現象。 **剖腹產寶寶比較容易出現黃疸？** 寶寶出生…
http://www.top1health.cn/Article/200/86578
為什麼有些起司有外皮？專家：外皮由可食用黴菌生成，細菌生長增添風味

…會在5至12天後開始形成。洗浸式乳酪帶橘色或微紅光澤，來自於微生物群的成長，生成了紅色、橘色及黃色色素。這種起司每天以鹽水或酒溶液洗浸，幫助亞麻短桿菌生長，細菌就是這類熟成…
http://www.top1health.cn/Article/248/86549
麵包要冷藏還是冷凍？發霉還能吃嗎？食科博士：小心黴菌會產生毒素滲透

…要放進冷凍庫。** **科學原理** 就像大多數微生物一樣，黴菌也是透過細胞分裂生長，不同之處在於，它們的細胞可以併成有多重細胞核的大細胞絲網絡，稱為菌絲體，可讓黴菌深…
http://www.top1health.cn/Article/248/86429
烹煮雞蛋之前，需要清洗嗎？洗選蛋、常溫蛋保存有訣竅

…。][205781] 雞蛋雖然營養，但蛋殼上佈有氣孔，微生物就有機會入侵，以沙門氏菌為主。沙門氏菌會引發急性腸炎，造成腹痛、寒顫、發燒、噁心、嘔吐等症狀，嚴重甚至引發致命危機…
http://www.top1health.cn/Article/248/86388
養好腸道益生菌、膳食纖維不可缺！助「腸腦軸線」平衡，腹瀉、便祕、憂鬱不再來

…是「腸道菌」，而腸道菌叢則是在腸道裡一個千變萬化、非常動態的微生物生態系。「菌腦腸軸」則是指腸道菌會經由與腸道神經、免疫、內分泌等系統互動，進而影響大腦，改變思考及行為。腸道免疫…
http://www.top1health.cn/Article/320/86299
滅菌、殺菌、消毒及除菌有何不同？抗菌產品好嗎？日本化學教授詳解一次看懂

滅菌就是將微生物完全消滅。包含非病原體的微生物也全部殺光。當然，要將存在於我們生活周遭的微生物全部消滅是不可能的，真的這麼做的話，負面效應反而更大。 ![][205411] …
http://www.top1health.cn/Article/248/86277
疫情避免侵入性醫病接觸，亞東醫院提供超音波、內視鏡環境，就醫檢查最安心

…感染管制中心也針對超音波暨內視鏡中心的環境與內視鏡儀器定期做微生物採檢，以確保提供民眾清潔乾淨的內視鏡及超音波檢查治療服務。本院超音波暨內視鏡中心致力於提供民眾潔淨與安全的…
http://www.top1health.cn/Article/248/86169
擔心吃到萊豬？譚敦慈揭豬肉安心挑選、保存及料理法，1步驟去除萊克多巴胺

…假冒牛排（豬排）等肉類食物。碎肉渣接觸空氣的表面較大，容易遭微生物汙染。組合肉現在都有標示，組合肉務必煮全熟。 **解凍退冰** 從冰箱冷凍室將裝肉的保鮮盒拿出來後…
http://www.top1health.cn/Article/269/86155
益生菌助維持腸道多樣性，還能改善精神病？認識益生菌、益菌生與益生源素

…都有助於維持腸道的多樣性。「益生菌」適量補充對宿主有益健康的微生物，但必須有足夠的活菌抵達腸道才有功效。 ![][205117] 絕多數的益生菌是屬乳酸菌，能分解醣類產…
http://www.top1health.cn/Article/248/86172
疫情期間如何安心吃？譚敦慈揭：安全飲食5原則、增加免疫力4關鍵

… **蔬果也可能引致中毒，建議煮熟吃** 除了微生物、病毒及寄生蟲，有些生鮮蔬果中的天然毒素也可能引致中毒。例如新鮮竹筍含「氰化葡萄糖」，四季豆、扁豆含「植物血球凝集…
http://www.top1health.cn/Article/145/86028
用「隔夜飯」炒飯有什麼好處？「抗性澱粉」熱量低又健康，有利腸中好菌吸收

…讓澱粉酶分解，因此抗性澱粉會繞過小腸，最後被結腸中有益健康的微生物吸收，它們有特殊生化構造可以使其發酵。其他烹煮過的澱粉食物，如馬鈴薯、麵包、義大利麵，也可以透過冷卻進行老化作用，…
http://www.top1health.cn/Article/248/85937