…吃飯,乾飯升醣指數低於稀飯。 **第四招:**選擇需要大量咀嚼的,越有嚼勁,需要咀嚼多次,消化速度也就較慢,升糖指數往往也較低。例如以麵類來說,義大利麵的咀嚼次數會比油麵來得多,…
http://www.top1health.cn/Article/320/89189… 衛生福利部台北醫院中醫科主治醫師賴博政表示,食物從口腔開始咀嚼,便是消化的開始,經由咀嚼完的食物,由胃腸做進一步的消化,中醫認為「脾主運化、胃主受納」,脾胃就是中醫的消化系統,如…
http://www.top1health.cn/Article/320/89056農曆五月初五端午節即將到來,長輩因為牙口退化,造成咀嚼不易,卻想吃粽子,又擔心有高血糖、高血壓問題,可以吃哪一種呢?營養師特別推薦容易入口、美味又無負擔的「薏仁肉丸健康粽套餐」。熱…
http://www.top1health.cn/Article/320/89048…,比起豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等肉類,魚類的肌肉纖維組織較短,咀嚼後容易被分解,是所有肉類當中最容易被人體消化與吸收的,這就是為什麼魚肉適合老人家與孩童食用,也適合當成幼兒入門的副食…
http://www.top1health.cn/Article/320/88988…、關節變性等結果。 **顳顎關節疼痛症候群患者避免用力咀嚼,以免症狀加劇** 正常情況下,關節內的關節盤和關節突的運動是一致性的。如果不同步就會造成響聲,這就是警訊。另外值…
http://www.top1health.cn/Article/248/88739家中長輩食慾不好、吃不下,可能是牙口不好、吞嚥咀嚼功能退化所引起,長期下來會造成營養不良、肌少症,甚至加速失能,以及提高死亡風險!為了讓長輩享受由口進食的幸福,董氏基金會特別提出「…
http://www.top1health.cn/Article/248/88728…。以夢夢為例,即是家長一開始擔心孩子噎到與消化不良,先將食物咀嚼再餵食的行為造成大量細菌入侵引發嚴重蛀牙;蛀牙後,夢夢又因為牙痛不願意咀嚼,家長繼續錯誤餵養,惡性循環下蛀牙情況便越…
http://www.top1health.cn/Article/248/88727…牙、牙周病,口腔健康亮紅燈,甚至顳顎關節發育異常,影響發音及咀嚼功能,對健康影響鉅大!牙醫師表示,目前已經有進步美觀又方便的牙齒矯正方法,有助重拾微笑曲線,並還你一口健康好牙! …
http://www.top1health.cn/Article/248/88468…何不同年齡層、文化背景及照護環境。 IDDSI依吞嚥與咀嚼能力訂出不同等級的食物質地與液體稠度,以符合個體差異,促進吞嚥安全。其中食物(Foods)分為 3∼7 等級,飲品分…
http://www.top1health.cn/Article/320/88501… 良食與美食期間的共同點,在於一餐的分量最多二個拳頭大(以咀嚼後的分量計算)。先照著菜單實行看看,親身感受一下這種「不食、良食、美食」的循環,感受身體的變化,這就是成功斷食的第一…
http://www.top1health.cn/Article/101/88305…質,自然而然就能降低攝取熱量。 再補充一點,食用時慢慢咀嚼據說可降低15%左右的攝取熱量,因此特別推薦有嚼勁的紅肉等等。像這樣只要攝取熱量不過多,從減重的角度來看,蛋白質也可…
http://www.top1health.cn/Article/248/88294…不清楚的問題喔! 泥狀食物只是「過渡餐」,讓寶寶擁有「咀嚼力」非常重要! 關於食物質地的呈現,依照不同年齡層的寶寶做區分,家長可以參考以下6大類食物的部分: (僅供參考,並非…
http://www.top1health.cn/Article/236/88249…處理,才能開始烹煮。 **秘訣4:**食材要切大塊點,增加咀嚼次數。 **秘訣5:**減少鹽分攝取,以免越吃越多。 宋侑璇營養師也提醒,想採取「輕斷食減肥法」的人,必…
http://www.top1health.cn/Article/101/88178…營養師也提醒由於竹筍的纖維豐富,腸道疾病患者應酌量食用、充分咀嚼,才不會出現腹痛等消化不良之問題。而竹筍的鉀離子含量較高,腎功能不全患者應少吃,或是料理採取川燙方式,降低鉀離子含量…
http://www.top1health.cn/Article/320/87956…失智症,已知憂鬱、高血壓、吸菸、腦傷等會影響失智症之外,其實咀嚼力不足,也是危險因子之一。一旦缺牙就可能造成咀嚼力不足,根據日本名古屋大學醫學研究所上田實教授研究指出,若放任缺牙而…
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