… **什么是生酮饮食?低热量、中等量蛋白质、高脂肪、极低碳水化合物** 正常人的饮食,每天总热量的摄取一般为25~30大卡/公斤,三大营养素的比例一般为:碳水化合物55~65…
http://www.top1health.cn/Article/101/88310…晚一点有利。 **2.早上、中午,适合摄取碳水化合物「炸弹」** 前面已经提过,不仅什么时候吃多少很重要,还有进食的时间点。德国科普作家巴斯.卡斯特(Bas Kas…
http://www.top1health.cn/Article/101/88291…饮食持续补充蛋白质。为避免蛋白质被过度当成能量来源使用,碳水化合物和脂质也均衡摄取是非常重要的。 **蛋白质吃再多也不会胖?留意摄取热量的同时,应优先摄取的营养素** …
http://www.top1health.cn/Article/248/88294…结构可作为小分子药物标靶,团队亦以此概念筛选出蒽(ㄣ)型金属化合物(anthracene-based metal complex),并于果蝇模式中证实此化合物可减缓神经元毒性造成的…
http://www.top1health.cn/Article/31/87852…上门?最常被忽略的重点,就是「营养比例」。三大营养素里面碳水化合物、蛋白质、脂肪比例的差异,对身体有惊天动地的影响,而把饮食中的碳水化合物降下来,就会发生奇妙的事情。这也是「低醣饮…
http://www.top1health.cn/Article/138/87672…「吃淀粉类真的容易胖吗?」大千综合医院营养师江仕峰表示,碳水化合物(醣类)是人体重要的3大营养素之一。相较于蛋白质及脂质,碳水化合物确实在人体内氧化最完全,且有供能快之特性,吃多了…
http://www.top1health.cn/Article/138/87595减醣饮食,是这几年最热门的饮食法之一,可以透过减少碳水化合物而达到体态控制、控制血糖的功效!然而,减醣者可能为了减少碳水化合物而避免杂粮和水果的摄取,在一些减醣社团中也常常看到网友…
http://www.top1health.cn/Article/248/87406日前媒体报导,有1位俏女郎为减重,拒吃淀粉(碳水化合物),导致停止排卵的案例!家医科医师特别提醒,民众如果流行采取低醣的减重方式,的确能产生速效,但是不建议做到「极低醣饮食」,有可…
http://www.top1health.cn/Article/101/87322…粉不但不会变胖,甚至还有助于燃烧脂肪。人体每天摄取适量的碳水化合物,可以增加体内血清素的合成;而血清素可以抑制食欲,因此,完全不吃淀粉的人,减肥期间反而容易产生饥饿感,吃进过多的蛋…
http://www.top1health.cn/Article/248/86940…血压;近期又有一项来自西班牙的研究发现,柳橙中富含某种类黄酮化合物,也可以帮助高血压前期患者降低血压。 过去曾有研究指出,柑橘类水果中富含名为橙皮苷(hesperidin…
http://www.top1health.cn/Article/248/86645…过程中会蒸发一些酒精(餐点煮越久,酒精挥发越多),和许多风味化合物一样,葡萄酒也会留下独特的风味,烹煮后留下的,是和所有葡萄酒一样的化合物,其中最主要的残留物就是曾经活着、于酒中发…
http://www.top1health.cn/Article/248/86615…重法」,又称为「限醣饮食减重法」,简单来说,就是吃很少的碳水化合物(淀粉类、糖类等等),并以油脂来代替平时从碳水化合物中得到的能量,并模拟饥饿状态,强迫人体燃烧脂肪。由于脂肪在体内…
http://www.top1health.cn/Article/101/86521…一种水溶性的多酚类** 研究主要针对常见水果及食物中的天然化合物,并探讨其对抗冠状病毒的成效。此研究代表其可以抑制病毒活性(进入宿主细胞的能力)。单宁酸到底是什么呢?营养师李婉萍…
http://www.top1health.cn/Article/407/86489…206126] 接着,这些酵素和名为硫化葡萄糖苷的类糖化合物(也储存于植物组织中)作用,制造出苦味化合物异构硫氰酸盐,用来吓跑咀嚼这类植物的昆虫及植物。但是,这种天然的抵御捕…
http://www.top1health.cn/Article/248/86511…所有霉菌都会分泌酵素到周遭环境中,消化它们可用的蛋白质及碳水化合物,产出可吸收的单醣及胺基酸(这就是为什么发霉食物会随着时间变软)。 为了维持微生物的优势,霉菌会产出名为霉菌…
http://www.top1health.cn/Article/248/86429