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…芹菜切段,下油炒香蔥花,先放入芹菜炒一會兒再放白菜條,加適量蠔油,加入少許水悶一分鐘左右,加入鹽即可。 ![白菜洗淨切開,芹菜切段,下油炒香蔥花,先放入芹菜炒一會兒再放白菜條,加…
http://www.top1health.cn/Article/320/94024…譜2/【黑芝麻醬拌麵】** **材料:**芝麻醬、豆腐丁、蠔油、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、麵適量。 **作法:**將適量的芝麻醬、豆腐丁、蠔油、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲加入麵中拌炒即可。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/92991…:桂花1小蝶、去骨雞腿1支、薑片少許。 調味料:薑汁醬油、蠔油、黃酒。 做法: 1.去骨雞腿排拍扁,切小塊,用薑汁醬油先醃,約2~3小時。 2.桂花先用熱開水燙過一次。沖點…
http://www.top1health.cn/Article/312/92254…豆腐** **材料:**涼拌豆腐1盒、皮蛋1顆、蔥花少許、蠔油適量。 **作法:** 1.將盒裝涼拌豆腐切適當大小。 2.將皮蛋剝殼後切半擺盤。 3.最後淋上適量蠔油及…
http://www.top1health.cn/Article/320/91476醬油、醬油膏、蠔油、素蠔油,這些調味料在台灣的家庭廚房中都是必備的,舉凡沾水餃、滷肉、紅燒豆腐,或是幫料理增添色澤,都不可缺。然而這些調味料中的鈉含量卻是讓人擔憂的問題,長期過量攝…
http://www.top1health.cn/Article/320/91275…爆香炒熟,將茶葉泡水取出茶汁 2.將茶汁拌入炒料中,加入素蠔油與胡椒鹽提味 3.濕腐皮鋪平捲入炒料後蒸熟 4.擺盤後完成 ![二、前兔似錦好富足-茶香腐皮捲(圖片提供/臺中…
http://www.top1health.cn/Article/101/90971…加鹽:**也要避免加辣椒醬、沙茶醬、豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬、蠔油等鹽分多的醬料,以免水分滯留在體內。 **3.少吃加工食品:**如煙燻火腿、香腸、魚肉鬆、魚丸、肉丸等,這些加工食…
http://www.top1health.cn/Article/239/89099…大匙(泡軟)、大白菜半顆(切段,梗和葉分開)、香菇(泡軟)、蠔油1大匙、醬油0.5大匙、高湯或清水400克、白胡椒少許 **作法** 1.紅蘿蔔、青蔥、薑切成細末 2.雞肉剁…
http://www.top1health.cn/Article/320/85853…大匙(泡軟)、大白菜半顆(切段,梗和葉分開)、香菇(泡軟)、蠔油1大匙、醬油0.5大匙、高湯或清水400克、白胡椒少許。 **【作法】** 1.紅蘿蔔、青蔥、薑切成細末。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/83400…蘑菇分量隨意。 **調味料:**薑末適量、蒜末適量、香菇素蠔油45ml、味醂10ml、米酒10ml。 **作法:** 1.板豆腐切片,蘆筍根部削去硬皮、切掉尾部,蝦子去頭尾及…
http://www.top1health.cn/Article/312/81849…6顆、干貝2粒、蒜頭1粒。 **調味料:**橄欖油1茶匙、蠔油1茶匙、鹽少許。 **作法:** 1.干貝泡軟壓碎成細絲備用。去皮絲瓜、大紅西瓜中層白色果肉(可取用包含小部份紅…
http://www.top1health.cn/Article/273/81602…**調味料:**香蔥1條、芝麻1茶匙、蒜2 瓣、醬油1湯匙、蠔油1/2湯匙、鹽1/2 茶匙。 **特色:** 透過捶的方式讓茄子充分吸收了醬汁的味道,在餐桌上讓客人親手參與…
http://www.top1health.cn/Article/320/75520…、豬絞肉100g、洋蔥1/6顆、雞蛋1/2顆、麵包粉1大匙、蠔油1/2大匙、鹽巴些許、胡椒粉些許。 **醬汁:**蕃茄1/2顆、市售義式蕃茄醬1杯、水1/2杯。 **作法:**…
http://www.top1health.cn/Article/320/74914… 將250g去骨雞翅切小塊,用2小匙醬油、2小匙酒、2小匙蠔油調味。將半顆花椰菜分成小朵。將一根蔥斜切為1公分左右的蔥段。準備200g去豆莢的蠶豆。 在平底鍋放入1杯水,並…
http://www.top1health.cn/Article/248/68823…紅椒1/4顆(切長條)、黃椒1/4顆(切長條)、豌豆莢半碗、蠔油2大匙、太白粉2小匙。 **作法:** 1.加熱平底鍋,倒入油,放入玉米筍、豌豆莢、紅黃椒快速炒一下,取出備…
http://www.top1health.cn/Article/318/58190