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…該避免吃未經煮熟的雞蛋,容易引起細菌感染,甚至食物中毒。而且生雞蛋含有抗生物素,過量食用會影響食物中生物素的吸收,使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。 ![吃雞蛋應該…
http://www.top1health.cn/Article/320/95165雞蛋保存方式,哪個正確?放蛋架還是盒內?水煮蛋、生雞蛋如何保存? ![][229022] ##選項A/放進冰箱門內側的蛋架 - 作法:蛋從包裝盒取出,放冰箱門的蛋架保存。…
http://www.top1health.cn/Article/248/94823…院眼科部主任呂大文表示,坊間有很多解決眼睛血絲的偏方,例如用生雞蛋敷眼睛,但眼睛是非常敏感的器官,蛋殼未清潔會有細菌跑到眼睛裡;此外,如果力道沒控制好讓雞蛋破裂,部分對於雞蛋過敏的…
http://www.top1health.cn/Article/244/93443…因皮脂腺活動旺盛,有讓痘痘惡化的可能性。 **(3) 生雞蛋** 生雞蛋的蛋白中含有的成分「抗生物素蛋白」,會阻礙蛋黃中有讓皮膚保持水潤及抑制發炎功用的維他命「生物素」之吸…
http://www.top1health.cn/Article/242/91545一到秋冬就不斷打噴嚏、皮膚乾又癢、眼睛紅腫?你也是換季變天就會過敏大發作的人嗎?到底要怎麼對抗這些惱人的過敏症狀?可以吃什麼來舒緩過敏?以及有哪一些食材是過敏的幫凶,千萬要小心?營…
http://www.top1health.cn/Article/248/90317…有近一半(42%)的人不會清洗雞蛋,更糟糕的是,會吃半熟蛋或生雞蛋的人,有更高比例(55%)不會清洗雞蛋,恐有衛生安全之慮。 ![沙門氏菌致死溫度為71°C,雞蛋只要「烹煮前清洗…
http://www.top1health.cn/Article/320/90303…al of Nutrition》期刊的研究報告說,煮熟雞蛋和生雞蛋在腸道中的吸收消化率,分別是90%與50%。][211870] 另外,如果想要遠離胃酸過多,李婉萍營養師以…
http://www.top1health.cn/Article/30/88615…素,所以建議可以每天吃一顆全熟雞蛋! 需要注意,不吃生雞蛋喔,因為生雞蛋中會有抗生物素成分,少了生物素也會影響頭髮生長! **3.狂長白頭髮-補充維他命C、做…
http://www.top1health.cn/Article/320/87480…題,到底一天吃幾個雞蛋黃才合適呢?** 我們先來看看一個生雞蛋裡(包括蛋白和蛋黃),到底含有哪些營養成分: ![(表格提供/奇點出版)][207797] 從表中可…
http://www.top1health.cn/Article/138/87126烹煮雞蛋之前,需要清洗嗎?吃半熟蛋或生雞蛋,需要清洗雞蛋嗎?根據董氏基金會一項網路問卷調查發現,有36%的人常吃半熟蛋、1%的人會吃生蛋;在烹煮前,整體有近一半(42%)的人不會清…
http://www.top1health.cn/Article/248/86388…血液。 雞子黃就是雞蛋黃—為什麼服藥時,要在碗裡加一個生雞蛋黃,一起吞喝下去?古代醫家大多解讀為雞蛋黃滋陰、潤燥、養血,但這樣的解釋有點牽強,整本《傷寒論》只有提到一次雞蛋黃…
http://www.top1health.cn/Article/76/84113…煮蛋:**用電鍋(去掉內鍋)放張全濕的廚房紙巾在鍋底,直接將生雞蛋洗淨放入電鍋,按下加熱,跳起後一分鐘取出,蛋黃半熟(像溫泉蛋),一直燜著,就是全熟的水煮蛋!我最推薦蛋白沾著白胡椒…
http://www.top1health.cn/Article/320/77761…不太吃的刺激和生冷食物,在孕期就不要嘗試,尤其別去吃生魚片和生雞蛋,以免發生拉肚子或感染的風險。 **可能原因3.泌尿道交互感染** 上班族孕媽咪憋尿、喝水太少,容易發生泌…
http://www.top1health.cn/Article/234/77748雞蛋,是最平民又營養全面的食物,中醫師教你搭配適合的中藥材,聰明吃出「蛋」食力!你知道嗎?吃蛋對於五臟都有健康益處,雞蛋的療效更是驚人,不但能補中氣、調理氣血、消炎、止痛,還能安神…
http://www.top1health.cn/Article/320/76645…煎熟,就沒有問題了。尤偉銘營養師指出,民眾是否思考過生豆漿與生雞蛋為什麼要煮沸與煎熟才能吃呢!?原來生豆漿含有特殊的植物性蛋白,而生雞蛋含有特殊的生物性蛋白,若沒有充分加熱破壞這些…
http://www.top1health.cn/Article/302/70205