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…,建議避免食用過多的含油脂的肉類(豬、牛、羊)和加工火鍋料,火鍋湯底盡量也昆布、柴魚風味的清湯為主,避開麻辣、起司、酸菜白肉等重鹹度的鍋底,另外火鍋湯建議只喝開鍋後前20分鐘,因為…
http://www.top1health.cn/Article/248/95309…下肢水腫。經進一步了解,發現她因經常把麻辣鍋當晚餐,過量食用火鍋湯底,鈉攝取過多。 ![][230185] 這位60歲的女患者原本就患有高血壓,BMI為34,屬於中度肥胖。…
http://www.top1health.cn/Article/101/95293平時喜歡吃醃製品、喝火鍋湯底、吃泡麵加喝湯嗎?這些食物隱藏高鈉危機,小心健康亮紅燈!根據日本學者研究發現,糖尿病患者若每日鈉攝取量達6000毫克,相當於2碗泡麵的鈉含量,罹患心臟疾…
http://www.top1health.cn/Article/320/94472…先,避開肉湯、排骨湯。][217314] ##攻略3/火鍋湯底選清湯 除夕圍爐總少不了火鍋的陪伴,但由於年節各式菜餚、糕點種類本就較多,且蛋白質攝取量也比平日高出許多。為減…
http://www.top1health.cn/Article/320/90911…,建議避免食用過多的含油脂的肉類(豬、牛、羊)和加工火鍋料,火鍋湯底盡量也昆布、柴魚風味的清湯為主,避開麻辣、起司、酸菜白肉等重鹹度的鍋底。另外火鍋湯建議只喝開鍋後前20分鐘,因為…
http://www.top1health.cn/Article/320/90961…物攝取量,也可以在吃火鍋時可以比平常吃更多蔬菜以增加飽足感;火鍋湯底選擇番茄、昆布或柴魚等原味湯底可避免吃下過多的脂肪與鹽分。 **※本文由《常春月刊》授權報導,未經同意禁止…
http://www.top1health.cn/Article/320/87976…,整份吃下去相當於已吃下當日鈉攝取量的一半。 **3.火鍋湯底:**每到冬天,最愛與親友相約吃火鍋開心相聚享受美食,但火鍋湯底內的鈉含量也是相當驚人。以國人熱愛的麻辣火鍋湯底…
http://www.top1health.cn/Article/248/87865…冬。][208906] **第一招:清湯底** 火鍋湯底多高油高鈉,建議改選以昆布或蔬菜熬製的清湯底;柯曉彤營養師特別提醒,看似健康的南瓜奶香鍋、番茄鍋,需注意湯底濃稠…
http://www.top1health.cn/Article/320/87505…讓人眼花撩亂的各式鍋物,從各式各樣的火鍋店林立,超市也有各種火鍋湯底,可以一窺台灣人對於火鍋的熱愛。特別是,春節過年圍爐,暖暖的火鍋更是餐桌上不可缺少主角,吃著熱鍋品,搭配軟性飲食…
http://www.top1health.cn/Article/320/84297…食材,所以為什麼過去多不建議有痛風病史的朋友大啖鍋物,是因為火鍋湯底裡往往集結了所有食物的普林,所以一般不建議曾有痛風困擾的民眾喝火鍋湯,但如果真的真的很想喝湯,則建議最好只喝拿到…
http://www.top1health.cn/Article/80/80440…也有不少人會想問:「既然牛奶、豆漿含鈣量都不差,那我多喝這些火鍋湯底,是不是也能間接幫助補鈣呢?」 王進崑教授強調,這樣的方式完全沒有必要!這類湯底除了往往都會額外添加其他調…
http://www.top1health.cn/Article/248/70181…低。 通常湯底「濁度」增加,熱量也隨之增加。而目前市售火鍋湯底,以蔬菜熬成的清湯鍋底(如:昆布、番茄)等,熱量較低。而高熱量的湯底,則以麻辣鍋、牛奶鍋、咖哩鍋及臭臭鍋等居冠,…
http://www.top1health.cn/Article/320/68881至於大家愛吃的火鍋,可分成兩部分來看。第一部分是火鍋湯底,這是火鍋鈉含量的最主要來源。新營養食代團隊實地採樣、檢測+23家的火鍋店湯底,製成鈉含量的比較表(見圖表 2-9)。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/66750…醬油就很美味了,還能減少熱量和鹽分的攝取。 另外,很多火鍋湯底都是用肉類或大骨去熬煮,其中的鈉含量、熱量可說是非常驚人!教大家一個小撇步,就是在吃火鍋前先把湯底表面的浮油撈起…
http://www.top1health.cn/Article/400/56242氣溫驟降,天氣冷颼颼,痛風患者可以吃火鍋嗎?醫師指出,火鍋湯底集所有食物普林,易誘發痛風,因此應遠離火鍋,但台灣吃鍋風氣盛,很難不吃火鍋,建議應善選低普林食材,及含酒精類飲料,以避…
http://www.top1health.cn/Article/320/51106