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…影響口感及風味。][228970] ##蘋果「乙烯」易催熟蔬果,封緊收藏有利延長保存時間 除了注意「低溫傷害」干擾蔬果保存外,想要延長蔬果的保存期限,也要慎防「乙烯」的影響…
http://www.top1health.cn/Article/248/94852…分為更年性水果和非更年性水果兩種。更年性水果會自行釋放出一種催熟激素(乙烯),幫助果實在摘下後逐漸成熟;而非更年性水果不會有後熟現象,採收時多半已經成熟。 更年性的水果若還沒…
http://www.top1health.cn/Article/248/94640…,而藥用成份可能有助於治痘,但主要作用還是在於隔絕外界髒污、催熟痘痘,以及防止患者亂摳。 唐豪悅醫師提醒,痘痘是可以醫治的,除了不要聽信偏方,也應摒除「越貴越有效」的迷思,不…
http://www.top1health.cn/Article/248/94471…:**當天要食用,可選蒂頭周圍已軟者,否則要再擱上1、2天待催熟。 **4.觸感:**若是生木瓜亦是選擇結實、外表完整、手感沉實的為佳。 **《美顏養生 木瓜食譜》** …
http://www.top1health.cn/Article/320/94446…的果肉醣份不會被完全轉化成單醣,較適合糖尿病友食用,但其人工催熟去澀的過程會使用石灰,易在果皮表面殘留,需削皮才能食用,因此很難透過吃果皮的方式,補充研究中所指的果皮萃取成分和濃度…
http://www.top1health.cn/Article/248/92364…龍果買回家建議冷藏保存,但如果是仍偏硬的火龍果,可放在室溫下催熟。 6.火龍果產季多在每年7月到11月,其他月份市場上的火龍果多為進口,可能已經過冷藏。
http://www.top1health.cn/Article/110/92313…應香甜沒咬嘴的澀味。若購買時的香蕉表皮仍略帶青綠色,宜經時間催熟再吃。 ##青香蕉引發便祕 攝取過量所致 ![青香蕉引發便祕,攝取過量所致。][220825] 不…
http://www.top1health.cn/Article/80/92127…之綠色酪梨,通常放在室溫中保存約4至5天後即可食用;若要加速催熟,可以和一顆蘋果或一根香蕉放在紙袋內,置於室溫保存。 或許有人會問:近年研究發現吃未成熟的香蕉有助控制血糖,未…
http://www.top1health.cn/Article/320/91382…於貨架上前,便將合成乙烯噴灑於水果上加快熟成。 古時候催熟水果的方法也仰賴乙烯,即使當時並未了解乙烯就是造成影響的化學物質,但以前的農夫及收割者會把切開的水果放在一起,或在放…
http://www.top1health.cn/Article/318/85936…成熟的柿子。若買到未熟的柿子,可以將柿子和香蕉、蘋果放在一起催熟,吃起來更甜且較不傷胃。 **訣竅3/看外表:** 外表圓潤光滑、乾淨、無斑點,並且重量飽滿的柿子,代表新鮮…
http://www.top1health.cn/Article/320/83660…,首先是青蕉轉黃香蕉,青蕉透過冷藏於16℃至18℃、5到7天催熟之後,就變成黃香蕉。當黃香蕉出現芝麻黑斑時,是營養價值高的時候!因其富含完整的鈉、血清素、蛋白質、鉀、磷、鈣等,若丟…
http://www.top1health.cn/Article/248/57867…木耳先過油拌炒略熟。 3.加入甜椒與豌豆苗後,加少量水降溫催熟、增加含水量。 4.將魚片用叉子弄成魚肉鬆後,倒入鍋中略拌炒均勻即完成。 5.餵食時可適量加入米飯或直接餵食。 …
http://www.top1health.cn/Article/246/56632…之綠色酪梨,通常放在室溫中保存約4至5天後即可食用;若要加速催熟,可以和一顆蘋果或一根香蕉放在紙袋內,置於室溫保存。 或許有人會問:近年研究發現吃未成熟的香蕉有助控制…
http://www.top1health.cn/Article/80/56420…得不好,病蟲害又較多,為防止這些問題發生,非得使用許多農藥、催熟劑等,才能使其結果、碩大。 **◆高經濟價值作物** 高經濟價值農作物像是草莓、櫻桃、茶…
http://www.top1health.cn/Article/248/56222…少。反之,如果沒有要立刻食用,可挑選較硬的番茄,在家中進行「催熟」,如此一來最多能增加60%的茄紅素! <!--more--> ![番茄的顏色愈「紅」,就代表含有愈豐富的茄紅素…
http://www.top1health.cn/Article/80/54656