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蛤蜊吐沙沒吐乾淨，無論是煮湯還是煮菜，沙沙口感都會毀了整道料理！不少掌廚人困擾明明從市場回來的新鮮蛤蜊泡了鹽水，為什麼總還有沙藏在裡面？是蛤蜊吐沙時間不夠，還是蛤蜊吐沙的鹽水比例不對？如果蛤… 詳全文 >

「運動」的好處人人都知道，問題在「沒時間」！好在，現在的公園就有運動設備，一起來建立正確有效的運動觀念，讓身體更健康！輝馥復健專科診所許嘉麟醫師提醒，運動前要做熱身，運動後要做伸展，以及利用… 詳全文 >

近幾年感染症猖獗，新生兒抵抗力低，若能有效做好感染症防治，將可減少新生兒死亡並改善兒童健康。尤其，新生兒敗血症和腦膜炎是導致新生兒死亡與重大後遺症的重要因素之一。林口長庚舉辦「新生兒感染防治… 詳全文 >

近年來，台灣的肥胖問題逐漸嚴重，且隨著民眾生活飲食習慣的西化，胃食道逆流症狀的患者也相對增加。胃食道逆流小心引發食道腺癌及其癌前病變！亞東紀念醫院肝膽腸胃科鍾承軒醫師表示，過去，對於持續服藥… 詳全文 >

根據日本厚生勞動省今年發布統計數據顯示，日本百歲以上人瑞破9.2萬，連53年創新高，穩坐世界最長壽國家的寶座！此外，走在日本街上，也可以發現大部份日本人身材比較瘦小、不胖也不過瘦。這些都與日… 詳全文 >

高血壓疾病有逐年攀升趨勢，高血壓不是血壓比較高而已，讓人擔心的是要命的併發症。高血壓可能併發冠心病及腦中風等風險，不可不慎！程涵宇營養師提醒，美國心臟學會認定可降低血壓的飲食治療法-（DAS… 詳全文 >

民進黨前主席施明德日前傳出肝癌復發進住加護病房，最終不敵病魔，於今15日凌晨病逝，享壽83歲。根據癌症基金會顯示，雖目前B、C型肝炎已有藥物治療，但肝癌仍位居十大癌症死因中前五名，且每年因肝… 詳全文 >

你家或你身邊有孩子的家庭也是如此嗎？家庭生活處處以孩子為重心，不論什麼都以孩子的考量為優先。小心！你可能正在培養什麼都只想到自己的小霸王！不論現在的你是懷著寶寶的媽咪，或者家中已經有小小孩的… 詳全文 >

含鋅食物存在許多天然食物當中，但根據世界衛生組織（WHO）統計，全球竟高達1/3的人都缺鋅，因為鋅很容易流失。身體缺鋅，容易出現疲勞、免疫力下降、傷口難好等多達13種症狀。除了紅肉、海鮮，還… 詳全文 >