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海帶是營養價值很高的食物，除了富含碘以外，也含有多種礦物質和膳食纖維。常見滷味攤和自助餐店都有海帶的身影，尤其，海帶含有一種特殊的海藻酸，有助於瘦身。英國知名主廚傑米‧奧利佛(Jamie O… 詳全文 >

所謂「開門七件事─柴米油鹽醬醋茶」，在食安意識下，家家戶戶經常使用米酒、醬油、食用油等民生用品，如何辨別真偽、挑選高品質產品，就顯得相當重要。來聽聽王子南營養分享如何視烹調溫度選擇不同的食用… 詳全文 >

歌手陳奕迅於昨10日下午於室外打網球時，不幸中暑休克暈倒，倒地時下巴撞地受傷。腮骨出現骨裂及下巴皮膚破裂，傷口深至見骨，一共縫了30多針，需要休息最少3星期！國泰醫院心血管中心蘇彥伯醫師表示… 詳全文 >

日常選擇正確的乳房保健食物，不僅有利於女性養生，還可預防各種乳腺疾病。乳房保健食物有哪些？據研究發現，大約有1/3的乳腺疾病都與飲食有很大關係。研究結果顯示，在諸多乳房保健因素中，飲食與乳房… 詳全文 >

良好的聽力不僅是人與人之間的橋樑，也是生活品質的重要關鍵。亞東醫院耳鼻喉部張智銘醫師指出，人類的聽覺平均在50歲之後會逐漸退化，而65歲以上的老人中有高達4成比例出現聽損。及時配戴助聽器應能… 詳全文 >

每逢端午節過後，就常會有民眾因為胃痛、腸胃不適到藥局求助，藥師花逸修表示，端午節多數人都會應景吃粽子，粽子是屬於支鏈澱粉，不易消化，再加上其他美食當前，不知不覺吃太多、吃太快之後，就容易出現… 詳全文 >

番茄香甜可口、皮薄多汁，還含有抗氧化力十足的「茄紅素」，對健康好淲多。義大利有一句諺語：「番茄紅了，醫生的臉就綠了」，番茄除了能夠抗老化，還可以幫助穩定血糖、預防肥胖，更是抵抗癌症、失智的好… 詳全文 >

上週墨西哥出現全球首例人類感染H5N2禽流感變異株死亡病例，世界衛生組織WHO於6月5日更新禽流感的新聞，1名59歲墨西哥州居民，患有多種疾病，根據病患的家屬表示，在出現急性H5N2感染症狀… 詳全文 >

沒有刻意減重，但是，只吃一點食物就有飽足感，吃多了還會出現胸口悶痛及灼熱感，不一定是「小鳥胃」，小心是橫膈膜裂孔疝氣中鏢。奇美醫院胸腔外科主治醫師陳照坤指出，橫膈膜裂孔疝氣主要是因腹腔出現不… 詳全文 >