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爽脆可口的芹菜入菜烹煮，不僅有助提升料理風味，還能使口感更有層次，是許多菜餚中不可或缺的重要食材。但網路流傳看似百搭的芹菜，若與雞肉一同料理食用，恐因食材相剋等因素大傷元氣、免疫力下降，使病… 詳全文 >

高血壓是健康隱形殺手，血壓控制不好，容易引起中風或是冠狀動脈心臟病。醫師提醒，服用降血壓藥物可使過高的血壓降低到正常範圍，同時減少身體的不適與傷害器官的可能性，為達到用藥目的，需謹慎服藥，若… 詳全文 >

喝果汁是只喝汁比較好？還是和打碎的果肉一起喝比較好？蔬果中最重要的營養素之一就是膳食纖維。膳食纖維主要分布在果肉裡，所以不要只喝汁液，而是要連果肉一起吃會比較好。還有一些水果和蘋果一樣，連果… 詳全文 >

精打細算的家庭主婦，妳都習慣怎麼挑選雞蛋呢？一定要越大營養價值才高？摸起來要光滑細緻才新鮮？或是外殼呈現深咖啡色的最有營養？可能妳誤會了，營養師表示，雞蛋越大可能熱量越高，而花大錢買深色外殼… 詳全文 >

你是否覺得雞蛋可愛又可恨呢？想要雞蛋的營養又怕雞蛋膽固醇過高，恐提高心血管疾病？於是將雞蛋排除在飲食清單之外。實在非常可惜！你也許不知道，其實雞蛋中的膽固醇是利多於弊，吃雞蛋既可控制心血管疾… 詳全文 >

時序入秋，正是南瓜盛產的季節，滋味鮮甜的南瓜無論蒸煮、炒炸各式料理，都令人垂涎。但是，網路盛傳南瓜不適合與菠菜、番茄、花椰菜等富含維生素C的食物一同烹煮，不僅無法讓營養加倍，更會造成維生素C… 詳全文 >

生機飲食風潮席捲全球，但你真的吃對了嗎？網路上盛傳「植化素怕高溫，生食保營養」等各式說法，全都正確嗎？中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，生食並非大家想像的這般神奇，日常飲食除了食材攝取多元… 詳全文 >

常聽老人家說，紅棗不宜與魚同食，否則食補不成還會傷身，看似平常的紅棗燉魚組合，真有這麼可怕嗎？陳旺全中醫師表示，只要在紅棗新鮮的狀態，一同燉煮食用，其實沒有太大的問題，不需過度擔憂。但若紅棗… 詳全文 >

每當換季時節，都是流感等疾病高發的季節，這是因為換季時節氣溫變化頻繁，晝夜溫差加大，加上剛進入秋季時，秋燥肆虐，人體的口腔黏膜與鼻粘膜經常因為乾燥而遭到病毒的入侵，進而出現各種諸如咽痛、流涕… 詳全文 >