華人健康網

「Beher生活廚房」的目的是希望能改變台灣料理美學的水準，覺得台灣人對料理品質與食材重視可以再更好，因此邀請印度、日本等國籍的專業廚師做親身指導，並提供最好的小農食材、未添加藥劑的生鮮海產… 詳全文 >

身體在經過新陳代謝之後會產生廢棄物，就是所謂的「毒」，其中又以下列幾種對人體影響最大：自由基：自由基為人體代謝氧化之後產生的物質，對於人體內細胞具有攻擊性，也是危害健康的最大兇手，身體內的自… 詳全文 >

1. 草莓含鞣花酸，能分解食物中多餘脂肪，並可減少對有毒物質的吸收。2. 膳食纖維、果膠都有清潔腸道、整腸通便的功效，防止食物殘渣於腸道內停留過久，腐化產生毒素。其中膳食纖維遇水易膨脹，不但… 詳全文 >

蔬果：盡量選擇有合格標章的蔬果，就能避免農藥殘留的問題，也可使用天然的蔬果清潔劑來清洗。當令水果農藥使用量較低，或選擇需去皮的水果，因為削皮後，就不會吃到農藥。海鮮：許多貝類及魚類都被測出含… 詳全文 >

血液中的脂肪對人體的殺傷力最強，血脂肪過高，容易引起「動脈硬化」。動脈硬化肇因於血液中的脂肪過多，使血液變得黏稠、流動性不佳，當氧化後的脂肪滯黏在血管壁上，會使原本柔軟、有彈性的血管，變得越… 詳全文 >

人體與熱量的關係，像機器與油料，攝取的熱量過剩，如多餘的油料會囤積在油箱裡。當機器運作次數越多、越快，需要消耗的油料就越多，所以新陳代謝快的人，用掉較多熱量，剩下的熱量就越少。因此，提升新陳… 詳全文 >

人體有60％∼70％是水，體內若缺水，許多以水為載體的毒素將無法排出，就會堆積在體內。早晨時腸胃代謝功能最好，夜晚是清除毒素效率最佳的時間，因此起床後及睡前各喝1杯水，有利體內環保。 詳全文 >

人會肥胖，是吃太多、攝取過多熱量，所以想減肥的人，會認為只要少吃點，就能達到減輕體重的目的。所以若不知道正確飲食控制方法的人，通常就會採取限制食量、短期內只吃蔬果或只吃單一食物或拒吃澱粉類的… 詳全文 >

材 料：苦瓜300克，青椒、紅椒各15克。調味料：蒜片、豆豉、豆豉辣醬、植物油、白糖、雞精、鹽。 做法1. 苦瓜洗淨，去籽，切片；青椒、紅椒去蒂、籽，洗淨，切塊備用。2. 鍋中植物油燒熱，… 詳全文 >