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日本料理中，除了天婦羅 (炸物) 之外，其餘菜色的烹調用油都較少，是屬於比較清淡的料理。但是仍要注意調味料 (例如：美乃滋) 和醃漬品 (例如：蜜汁柴魚、甜黑豆 ) 中隱藏的油脂和糖份。以下… 詳全文 >

在過去的研究中，科學家發現隨著細胞老化，其製造能量的能力也隨之衰減，因此有科學家懷疑身體的能量製造效率隨年齡而降低，可能就是老化的關鍵。 詳全文 >

減重一定要先學會挨餓？雖然「節食」和「斷食」的甩肉速度快，但後續引發的溜溜球效應和營養不良，反而可能讓健康亮紅燈！身為聰明的現代人，減重一定要靠「大腦」，在六大類食物均衡攝取近年來科學家發現… 詳全文 >

健檢項目琳瑯滿目，到底應該怎麼選擇？家庭醫學專科醫師表示，隨著醫療科技的進步，想要及早揪出隱藏的疾病，與其亂槍打鳥做了一堆健檢項目，家庭醫學專科醫師鄭鈞云表示，目前也可以透過簡易的「基因檢測… 詳全文 >

平時大量用腦的人，常伴隨思慮過多、壓力大、難以排解煩惱等問題，進而造成食慾減退、煩躁，或睡眠品質下降等情況。常常熬夜更會影響體內賀爾蒙分泌，並降低身體免疫力。營養師蔡怡瑄表示，以下5大營養素… 詳全文 >

「有月經就能懷孕」？這是不孕門診中，民眾最多的疑問。中華民國生育醫學會理事長李新揚醫師指出，有月經不等於有排卵，許多婦女以為只要還有月經就有懷孕的機會，殊不知年齡越大的婦女，卵子的品質就越差… 詳全文 >

忙碌、熬夜、吃重鹹、壓力大，高血壓的患者真不少！全台大約每4人就有1人高血壓，盛行率相當高。大家都知道，想控制血壓就不能吃得太鹹，但關於「喝咖啡」卻有兩極的看法。有人主張，咖啡因會促使血管擴… 詳全文 >

冬天必備的暖心濃湯 完成!產品請遵照醫師或營養師指示使用。3少一多才OK，符合美國糖尿病學會飲食建議， 少油、少糖、少鹽、多纖 詳全文 >

不用麵粉也能做出超美味馬克杯蛋糕，營養師蔡怡瑄教你利用香蕉、優格、燕麥三樣不敗健康食物，1分鐘做出不用粉優格芭娜娜馬克杯蛋糕。高纖低脂又低卡，不論老人、小孩或正在減重朋友，都可以沒有負擔輕鬆… 詳全文 >