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目前已經可以透過腹腔鏡進行袖狀胃切除術，方法為將胃大彎袖狀切除。（圖片／取材自義大醫訊）

【胃袖状切除术后　四阶段饮食原则】

台北医学大学体重管理中心建议进行胃袖状切除术后，有以下4个阶段的饮食注意原则：

第一阶段：清流质饮食(术后1-3天)

避免术后前一周内避免牛奶豆浆，以免引起胀气不适；避免酒精饮料，气泡饮料，含咖啡因饮料，注意不可大量饮用食物。 适合饮食包括：不含渣的液体食物，如:水、运动饮料、清澈蔬果汁、米汤、鱼肉清汤。

第二阶段：全流质饮食(术后3-7天)

避免坚硬成形的食物、碳酸饮料、辛辣、刺激的食物。可将煮熟的固体食物放入果汁机搅拌成流质，如浓汤、蛋花汤、嫩豆腐、蔬菜泥，果汁，如果直接进食，需小口咀嚼食物至糜烂方可吞下。

第三阶段：半流质饮食(术后7-14天)

避免食物水分少及太干不易吞咽的食物、避免辛辣、刺激性、油炸、黏脆的食物。建议食用绞细或切碎的固体食物加入饮料或汤汁烹煮成粥、汤面，再渐进至软食，如水饺，术后胃切除吻合处需要6到8周才会愈合，所有的食物选择以清淡易消化为主。

第四阶段：固体食物(手术1个月之后)

避免甜食、含糖饮料、酒及高油脂食物。维持低脂肪高蛋白的饮食原则，尽量挑柔软、容易消化的食物，避免过于饱食。