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多項國外研究顯示，深海魚油中含有豐富的DHA，不僅有助於視力的提升，也能促進大腦細胞的增生，因此醫生建議不論大人小孩都應該多攝取魚類；而美國近期一份研究報告指出，女性多吃魚似乎也可以有效減少結腸息肉的生成，降低罹患大腸癌的風險。

美國研究發現，女性多吃魚可以有效抑制結腸息肉的產生。（圖片／取材自路透社《Reuters》）

根據《路透社》（Reuters）引述刊登在《美國臨床營養學期刊》（American Journal of Clinical Nutrition）的研究，以5300名婦女作為調查對象，經由結腸鏡檢查（colonoscopy）定期追蹤，發現有456名女性患有息肉，當中23%的人表示在日常飲食中鮮少攝取魚類。透過相關數據的交叉比對，研究人員指出有固定維持一個星期吃3條魚習慣的女性，相較於一個星期吃不到1條魚的女性，其結腸內長息肉的機率平均會減少33%。

息肉（polyp）又名為腺瘤（adenoma），是一種類似蘑菇狀的組織，容易生長在結腸（colon）、腎上腺（Adrenal gland）或前列腺（Prostate）等部位，也是導致大腸癌（colorectal cancer）的元兇。根據《美國癌症協會》（American Cancer Society）的統計，全美每年有超過14萬名的病患被驗出罹患大腸癌，高達5萬人因此喪命，且每個人一生中有20%機率可能得到大腸癌，因此醫界一直呼籲要從改變飲食習慣下手，才能有效降低罹癌的可能。

負責執筆該報告的哈維．馬夫（Dr. Harvey Murff）博士表示，魚類中的DHA富含omega-3多元不飽和脂肪酸（Polyunsaturated Fatty Acid），可以有效抑制omega-6不飽和脂肪酸刺激人體分泌前列腺素（prostaglandin E2），進而降低組織細胞發炎（inflammation）的機率。醫界普遍認定，體內的前列腺素濃度一旦偏高，就容易誘發結腸息肉甚至是大腸癌的生成。

該研究報告中特別提到，頻繁吃魚的男性似乎並沒有產生類似的效果，其原因依舊不明；科學家認為，男性可能對魚類中的omega-3不飽和脂肪酸的反應不及女性敏感，至於提高攝取魚肉的量是否有幫助，則有待實驗進一步釐清。