華人健康網

許多人平時喜歡飲用菊花茶，中醫認為菊花味甘苦、性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的效果。但是，也有研究顯示，菊花茶中的微量脂肪有可能讓人體發寒，使免疫力下降。到底怎麼挑選、怎麼吃，才不會造成健康負擔？

市場上菊花品質參差不齊，花朵大而白不一定是最好，又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。（攝影／黃曼瑩）

選小且顏色泛黃的菊花

菊花容易發黴、長蟲，市場上菊花品質參差不齊，不懂門道的人會選擇花朵白且大朵的菊花，其實又小又醜且顏色泛黃的菊花反而是上選。選購時，可先用手摸一摸，鬆軟的、順滑的菊花品質比較好。

脾胃虛寒者少喝

菊花性寒，脾胃虛寒的人最好少喝，避免引起胃部不適，導致胃酸。泡菊花茶不宜長期連續飲用，最好一周2至3次即可，體質偏寒的人不妨放一點枸杞一起飲用。

有過敏體質者少喝

有過敏體質的人想喝菊花茶，應先泡一兩朵試試，如果沒問題可再喝，但也不宜過量飲用。

糖尿病患勿將菊花茶加冰糖

一般人喜歡以菊花茶加冰糖，增加口感，但是對於患有糖尿病或血糖偏高的人，最好別加糖，應單喝菊花茶。此外，還有一些脾虛的人也不宜加糖，因為過甜的茶會導致胃酸、唾液多，會感到不適。