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適合巴金森氏症的病人正餐食用【藥膳蒸蛋】。（圖／僅為示意）

【藥膳蒸蛋】

材料：天麻3錢、鉤藤3錢、熟地5錢、黃精5錢、石菖蒲3錢、雞蛋3顆。

做法：將藥材洗淨後，放入1000c.c.的水，以大火煮沸後轉小火續煮30分鐘後，將藥渣濾出後放涼備用。將蛋打散後加入藥汁攪拌後去沫放入碗中，加入適量鹽做調味，再放入電鍋中，外鍋加1杯水，鍋蓋保持一點空隙不要緊密，蒸煮完成後即可食用。

功效：天麻與鉤藤可有助息風止痙，減少肢體抖動的情況；熟地及黃精可以填補腎精，搭配石菖蒲可活絡腦部，減緩退化的速度。

【水果穀物優酪乳】

材料：香蕉半根、蘋果半顆、藍莓10顆、杏仁10g、黑芝麻10g、蜂蜜20c.c.、無糖優酪乳1杯。

做法：將香蕉、蘋果、藍莓、杏仁及黑芝麻搗碎後，加入蜂蜜及優酪乳一同攪和成糊狀，即可飲用。

功效：此飲富含維生素及抗氧化成分，有助於緩解腦部退化、穩定情緒，同時也有潤腸通便的效果。