1.肝火旺─太衝穴+菊花茶
太衝穴:為肝經的俞穴,可平肝清熱。位於足部大拇指及第二指趾縫間,向上一個指頭寬的凹陷處。
菊花茶:菊花具有清肝降火、清利頭目的作用。可準備10-15朵菊花,清水稍微洗淨後,用沸水沖泡後倒掉汁液,再次注入沸水浸泡10分鐘左右,即可飲用。
2.心火旺─少府穴+蓮子心水
少府穴:為心經的滎穴,可清心瀉火。位於掌心側第四第五掌骨之間,將拳頭握起,小指指頭對應處。
蓮子心茶:準備2-3g的蓮子心及2-3片甘草,用沸水沖泡後燜蓋5分鐘後,即可飲用。蓮子心可清心安神;甘草除了能緩和苦味以外,還具有清熱解毒之功。
3.胃火旺─內庭穴+秋葵涼拌豆腐
內庭穴:為胃經的滎穴,能清胃消積。位於足背第二第三指縫間,趾蹼緣後凹陷處。
秋葵涼拌豆腐:秋葵富含黏液,可滋陰顧胃,而豆腐在製作過程中,會使用到石膏,石膏有清胃降火的作用。將秋葵洗淨後水煮放涼,去除蒂頭並切段,置於切塊豆腐上方,並淋上些許醬油調味,即可食用。
4.腎火旺─太谿穴+枸杞白木耳湯
太谿穴:為腎經的原穴,可滋腎降火。位於足內踝與阿基里斯肌腱間的凹窩。
枸杞白木耳湯:枸杞能滋補肝腎,搭配白木耳能更加強滋陰效果。將一朵新鮮白木耳洗淨後,撕成片狀,放入一小把枸杞,以及足以蓋過白木耳的水量,開火煮沸後轉小火燜煮半小時後,可再加入些微冰糖調味,以及開水調配濃稠度。