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适度使用香草，不仅能帮料理画龙点睛，选择合适的香草将其冲泡成茶饮饮用，对于人体健康更是好处多多！中医表示，以观赏、食用性佳的迷迭香来说，除了能入菜提升食物风味外，适度将其做为茶饮饮用，更有提升记忆力、舒缓恼人偏头痛的效果！

适度摄取迷迭香好处多！改善认知能力、前瞻性记忆有一套

自古以来，拥有独特芳香气味的迷迭香，就被广泛使用于改善头痛、头晕等不适症状。但是，迷迭香除了是欧美国家的家庭常备香草外，根据英国诺桑比亚大学（Northumbria）马克莫斯（Mark Moss）博士的研究就曾指出，适度闻一闻迷迭香的香气，不仅有助于改善认知能力，更有增进前瞻性记忆（未来特定时刻要做的事，譬如：定时服药、开会等）的作用。

舒缓偏头痛有妙招！紫罗兰迷迭香茶

除了提升记忆的好处外，陈峙嘉中医在其著作《常见病食疗百科全书》中也提到，适度食用迷迭香不仅能增进记忆力，使人头脑清晰、条理分明，当中的精油成分，更有刺激脑部与中枢神经、舒缓头痛及偏头痛的效果。尤其是与同样常被用来缓解头痛、感冒等不适症状的紫罗兰一同冲泡成茶饮饮用，就是帮助缓解长期偏头痛的好方法。

★紫罗兰迷迭香茶

材料：紫罗兰、迷迭香、百里香各10公克、热开水500C.C.。

作法：

1.花草洗净，放入杯中，冲入热开水闷泡20分钟。

2.滤渣取汁即可饮用。

作用：紫罗兰常被用来改善头痛、感冒、咽喉肿痛等症状。迷迭香具有安神镇痛的效果，两者一同冲泡茶饮饮用有助舒缓偏头痛。

饮用方式：每3天饮用1次，10次为一个周期，对于改善长期偏头痛有一定的帮助。